Sama, ang Caramel Delights, ang pinakadakong Girl Scout Cookie sa tanang panahon (ang uban tingali moingon), mahimo nga kryptonite alang sa daghang mga tawo nga adunay usa ka matam-is nga ngipon. Ang basehan gihimo gikan sa homemade shortbread cookie , ang topping mao ang lubi ug caramel, ug dayon ang tibuok nga butang gituslob ug drizzled sa chocolate.
Ug, bisan nga ang boxed matang lamian, ang homemade nga matang mahimo nga labi nga magantihon (alang sa mga selyado ug pitaka, pareho). Hinumdomi: kini nga mga cookies naglakip sa pipila ka mga lakang, apan ang kamatuoran nga dili nimo kinahanglan nga maghulat hangtud sa pagbaligya sa sunod nga tuig sa pag-ilog sa usa ka kahon, ibutang kini nga taas sa listahan sa kinahanglan nga adunay mga cookie nga mga resipe nga mahimo nimo sa tibuok tuig .
Bonus: Dali ka nga makalibug niini nga mga cookies sa higayon nga mahuman kini ug pag-alagad niini kon kini sayon, sama pananglit kon ikaw adunay usa ka katapusan nga bisita.
Giusab ang resipe gikan sa Creme de La Crumb.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Shortbread cookies:
- 1/2 nga tasa nga mantikilya (gihumok)
- 1/3 nga tasa nga asukar
- 1/2 teaspoon nga banilya
- 1 1/4 ka copa nga hinimo sa tibuok nga harina
- 1/3 nga kutsara nga baking powder
- 1/4 ka asin nga asin
- 2 ka kutsarang gatas (bugnaw)
- Nag-una:
- 1 1/2 ka copa nga lubi sa lubi (corn flake)
- 36 caramels (tagsa-tagsa nga giputos, o mga 1 1/2 ka copa)
- 3 ka kutsarang bug-at nga cream
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 teaspoon nga banilya
- 1 1/2 ka tasa nga semi sweet chocolate chips
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa panaksan sa usa ka mixer sa stand o sa medium-sized nga panaksan nga may usa ka mixer sa kamot, gibunalan ang mantikilya ug asukar hangtud nga gisagol . Dayon idugang ang vanilla ug gibunalan pag-usab.
- Sa usa ka linain nga panaksan, pagpalihok sa harina, linuto sa kalaha, ug asin. Dayon anam-anam nga idugang kini sa mantika nga mantikilya, nga mag-amping nga dili mag-over mix. Scrape sa mga kilid sa panaksan ug idugang ang gatas. Paghiusa hangtud nga maghiusa, ayaw paglihok.
- Porma ang minasa ngadto sa bola ug ibutang kini sa plastic wrap. Ibutang ang minasa sa refrigerator sulod sa usa ka oras, o hangtod sa 2 ka adlaw.
- Sa diha nga andam na sa pagluto, preheat sa oven ngadto sa 350 F.
- Sa higayon nga ang minasa nga chilled, paligiron kini ngadto sa 1/4-inch nga baga nga papel. Paggamit og usa ka donut cutter aron pagputol sa mga lingin gikan sa minasa. Kung wala ka usa ka cutter nga donut, gamita ang usa ka mas dako nga cutter sa biskwit ug dayon usa ka mas gamay nga usa aron maputol ang sentro. Ibutang ang mga cookies sa usa ka pergamino nga gilatid nga linukot nga pan.
- Guntinga ang mga tipik balik ngadto sa usa ka bola ug ilukot kini ngadto sa laing papel. Guntinga ang dugang nga mga cookies ug ibutang kini sa lain nga panapton nga linuto.
- Magaluto sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minuto o hangtud nga ibutang na. Ang mga sulud mahimong gamay nga browned apan ang mga cookies sa ilang mga kaugalingon kinahanglan nga dili tan-awon nga brown.
- Tugoti sila nga pabugnawan sa usa ka cooling rack. Samtang sila mga cooling sa pag-andam sa ibabaw sa caramel.
- Ibutang ang hurno sa 325 F. Ibutang ang mga lubi sa lubi sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa hudno sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos. Pag-agda mahitungod sa tunga-tunga sa taliwala aron maseguro ang pag-browning. Kuhaa ang toasted coconut gikan sa hurno ug tugoti nga pabugnawon ang gamay sa pan.
- Idugang ang mga caramel ug ang bug-at nga cream ngadto sa medium-sized nga microwave bowl. Microwave sa mga 2 ka minuto, dayon kuhaa ug pukot. Microwave sulod sa 30 ka segundo nga mga lat-ang, nga nagkutaw sa tunga hangtud nga ang mga caramel bug-os nga natunaw. Idugang ang vanilla ug asin.
- Ipakatap ang 1 ngadto sa 2 ka kutsara sa caramel ngadto sa matag cookie.
- Pag-agos sa lubi ngadto sa nabilin nga natunaw nga karamelo hangtod nga hingpit nga magkahiusa. Idugang ang usa ka kutsara sa sagol sa lubi sa ibabaw sa matag cookie. Ipakaylap ug hulma ang karamelo aron kini maglingkod nga parehas sa ibabaw sa cookie. Ibutang ang matag cookie sa ibabaw sa usa ka bag-ong papel nga panit.
- Matunaw ang chocolate chips sa microwave o sa usa ka dobleng boiler, nga nagkutaw sa traynta ka segundo nga mga lat-ang hangtud nga ang tsokolate hingpit nga natunaw. Isulod ang ubos sa matag cookie ngadto sa natunaw nga tsokolate ug ibutang sa bag-ong papel nga papel. Ibubo ang tumoy sa matag cookie sa nabilin nga natunaw nga tsokolate.
- Tugoti nga pabugnawan sa hingpit (labing menos 1 ka oras) ug mag-alagad!