Kining mga dairy-free nga vegan shortbread cookies hingpit alang sa mga paniudto sa eskwelahan ug human sa panihapon nga mga panamkon, apan kini igo nga espesyal alang sa mga bakasyon ug dagkong mga pagkaon sa pamilya alang sa mga tawo bisan pa sa ilang mga pagpugong sa pagkaon o mga pagpugong sa pagkaon. Kasagaran nga gilangkit sa mantequilla, kining mga shortbread cookies suod sa tinuod nga butang.
Pagtipig sa mga Cookie nga Gikauyonan sa Gatas nga Gatas
Ang mga biskwit nga wala sa gatas nga biskwit magpabilin sa temperatura sa lawak sa usa ka sudlanan sa hangin nga walay sulod sulod sa tulo ka adlaw. Siguraduhon nga pabugnawan ang shortbread cookies sa dili pa ibutang kini. Ang metal nga mga sudlanan magpabilin sa mugbo nga mga cookie nga crisper kaysa sa mga plastik nga sudlanan. Kung ang pagtipig sa usa ka dako nga batch, ang layer nga mga shortbread cookies sa taliwala sa parchment nga papel.
Pag-freeze ug Refrigerating nga Dairy-Free Shortbread Cookies
Pakuhaa ang minasa nga shortbread cookie nga hugot kaayo aron masiguro ang mas malumo nga cookie. Ang gibug-aton mahimo nga ma-refrigerated sulod sa usa ka semana ug frozen sulod sa unom ka semana sa usa ka air-tight plastic container o freezer bag. Gawas sa sudlanan sulod sa 15 minutos sa temperatura sa lawak. Pagbalhog nga minasa sa mga sudlanan, o porma ang slice-and-bake nga harina ngadto sa mga troso o mga kuwadrado ug ibutang. Sa pag-init, ibutang sa refrigerator sa usa ka gabii una mag-init pag-init.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa (2 tungkoy) nga dairy-free nga soy margarine (sama sa Willow Run)
- 1/2 nga tasa nga sugar sa confectioners
- 1 3/4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/4 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 350 F. Linya sa usa ka sinul-ob nga linukot nga papel nga dunay papel nga parchment ug ibutang.
- Sa usa ka dako nga panaksan gamit ang usa ka electric mixer sa kamot, gibunalan ang dairy-free nga soy margarine sulod sa mga 3-4 ka minutos sa usa ka high-speed setting, o hangtud nga "fluffy". Idugang ang asukal sa mga confectioner, pagkulata hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Dugang sa harina nga hinay-hinay, mga 1/2 nga kopa sa usa ka higayon, ug ang asin, pagsagol hangtud nga ang sagol nga gihiusa ingon nga humok nga minasa.
- Ipakatap ang batter ngadto sa giandam nga panid aron kini mga 1 ka "gibag-on. (Ako kasagaran mogamit og mga 1/2 sa usa ka linuto sa kalaha, apan mahimo usab nimo gamiton ang 9" x 13 "nga sudlanan sa casserole kung gusto nimo.) ang matag diyutay nga mga pulgada nga adunay usa ka tinidor, magaluto alang sa mga 17 ka minutos sa preheated hudno, o hangtud nga mahumot nga brown nga brown. Tugoti ang shortbread nga pabugnawon sa pan sulod sa 10 minutos. 1 pulgad ang gilapad ug 2 pulgada ang gitas-on. Himoa nga bug-os nga ibutang ang mga cookie sa pan sa usa ka wire cooling rack. Ang shortbread cookies magpabilin sulod sa 5 ka adlaw sa usa ka container sa airtight, nga may mga lapis nga papel sa matag layer sa cookies, sa refrigerator.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 131 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |