Grilled Beer Braised Bratwurst

Kini nga mga brat gipaulom sa serbesa ug peppercorn nga naghimo kanila nga dugang nga juicy ug puno sa daghan nga lami nga lami. Sa higayon nga ang sinugba, pag-drop sa usa ka tinapay, ibabaw sa imong paborito nga pahumot, ug ikaw adunay hingpit nga pagkaon alang sa dula o bisan unsang okasyon.

Ang pipila ka mga tawo nangutana nganong ako nagrekomendar sa parboiling sausages sa wala pa mag-grilling. Ang tubag mao nga ang mga soriso lisud nga mahingpit gikan lamang sa pagpangaon. Natapos kini nga sinunog sa gawas, hilaw sa tunga-tunga, o nahutdan na kini. Pinaagi sa pagluto niini nga mga sausage (dili pagpalit sa precooked nga sausage) sa serbesa ug mga panakot, ang mga sausages dili mahuyang sa kahumot ug kuhaon ang palami. Dayon ang usa ka dali, mainit nga biyahe sa ibabaw sa grill nga nakuha sa ibabaw sa crispy, ang tunga nga naluto, ug usa ka Bratwurst nga puno sa palami ug makahimsog ug hingpit alang sa bun.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6-8 ka dako nga Bratwursts
• 1 12-onsa / 350 mL nga serbesa (ale labing maayo)
• 1 tasa / 240 mL nga karne sa karne
• 1-2 tibuok cloves nga ahos
• 8 tibuok peppercorns
• 4 ka buok nga cloves
• 6-8 nga mga hard roll

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga saucepan makadugang bratwurst, beer, sabaw, ahos, peppercorn, ug cloves. Simmer sa usa ka ubos nga kainit sa 30 minutos.
2. Preheat grill alang sa medium-high heat. Kuhaa ang mga bratwursts gikan sa kaldero ug ibutang sa grill sulod sa mga 10 ka minutos, us aka pakli. Pagluto hangtud nga kape. (Kon imong isablig sa tubig kini mahimong usa ka panit nga panit.)
3. Pag-alagad sa mga rolyo uban sa imong paborito nga mustasa .
4. Mahimo nimong maluwas ang sinaw nga likido alang sa sabaw. Sa simple nga paagi, ang gipaugnod nga pabugnawan ug gibutang sa usa ka sudlanan sa hangin sa freezer sulod sa pipila ka bulan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	76
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	265 mg
Carbohydrates	4 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)