Gipakaulawan ang Boston Butt o Pork Shoulder Roast

Kini nga gisulod nga Boston butt - o baboy nga abaga - naghimo sa usa ka tasty nga panihapon. Ang karneng baboy giluto sa panaksan uban ang mga patatas, carrot, ug mga panimpla. Kini usa ka makatagbaw nga usa ka kalan-on.

Kaugalingon nga Recipe: Hinay nga Cooker Spiced Pork Shoulder

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 (mga 4 ka libra) nga karne sa baboy nga abaga
• 2 ka kutsara nga lana sa utanon
• 1 mahimo (10 3/4 ounces) nga gatas sa sopas sa uhong
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
• 1 ka asin nga asin
• 1/4 ka sili nga pepper
• dash ground cayenne pepper
• 1 bay dahon
• 1 1/2 ka kilo nga patatas, matag usa
• 4 ka medium carrots
• 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Putlon ang lab-as nga tambok gikan sa gawas sa sinugba nga karneng baboy.
2. Sa usa ka dako nga hurnohan sa Olandes sa kainit nga kainit, ipainit ang lana sa utanon. Idugang ang karneng baboy sa kalaha ug sear sa tanang bahin. Ibubo ang sobra nga tambok.
3. Idugang ang sabaw, tubig, sibuyas, asin, pepper, ug pepper sa pepper ngadto sa sinugba sa kalaha. Idugang ang dahon sa bay.
4. Tabuni ang kalaha, ug pag-init sa ubos nga kainit sulod sa 1 1/2 ka oras.
5. Idugang ang mga patatas, carrot, ug sarsa sa Worcestershire sa pan. Tabuni ug ipadayon ang pagluto sulod sa mga 30 minutos, o hangtud nga ang mga utanon malomo.

1. Kuhaa ang dahon sa bay.
2. Kuhaa ang sinugba ug mga utanon ngadto sa usa ka platter nga nag-alagad. Tolda nga may foil ug pagpainit.
3. Simmer ang mga droga aron makunhod ang gamay ug mag-alagad uban sa sinugba.

Mga kausaban

• Ibalik ang kulas nga sopas sa uhong sa uhong uban ang cream nga sabaw sa celery.
• Idugang ang 1 o 2 ka tasa nga gisagol nga mga rutabagas o mga turnip ngadto sa sinang uban sa mga carrots.

Mahimo Ka Usab

• Hinay nga sinugba nga Pork Belly with Crispy Skin
• Pork Burritos, Stovetop o Slow Cooker
• Hinay nga Cooker Bahin sa Pork With Apple Jelly

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1058
Total Fat	67 g
Tulas nga Tambok	28 g
Unsaturated Fat	28 g
Cholesterol	344 mg
Sodium	359 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	82 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)