Pag-alagad niining lamian nga mga burrito nga pabo nga adunay gamay nga keso, tinadtad nga cilantro, ug salsa, uban sa sour cream o guacamole. Gigamit nako ang refried black beans sa niini nga resipe, apan ang regular nga refried beans mahimo nga gamiton.
Ang mga burritos maayo usab. Paghimo og duha ka batch ug ibutang kini sa foil. Freeze sila, ibutang kini sa zip-close freezer bags, ug ipainit kini sa oven o microwave.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga pabo (yuta, dughan)
- 1 tasa sibuyas (tinadtad)
- 2 ka cloves nga ahos (maayong pagkadunot)
- 1 (15-onsa) makahimo sa refried beans
- 1/2 nga tasa salsa
- 2 (4-ounce) lata ang matag chile nga chili (tinadtad, malumo, berde)
- Mahimong gamiton: 1 o 2 ka kutsara nga maayong pagkahimo nga tinadtad nga mga peppura nga jalapeno
- 2 teaspoons chili powder
- 2 teaspoons cumin (yuta)
- 1 teaspoon oregano (uga, dahon)
- 10 ngadto sa 12 nga harina nga tortillas (8-pulgada)
- 1 1/2 ka cuchara nga keso (ginunting, Mexican nga panagsama)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panakot, ipainit ang lana sa utanon. Dugangi ang turkey sa mga sibuyas hangtud nga ang turkey dili na pink. Idugang ang mga ahos ug pagpalihok sa mga liso, salsa, chile peppers ug jalapenos, ug chili powder, cumin, ug oregano. Pagdala sa usa ka simmer, kanunay nga pagpalihok. Pagtabon ug pagkalaya, kanunay nga pagpalihok, sulod sa mga 20 minutos.
- Kaina ang mga tortillas sumala sa mga direksyon sa package. Ibutang ang 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga keso sa sentro sa mainit nga tortilla. Ibabaw sa mga 1/2 nga tasa sa linuto nga pabrika nga pabo. Paligdi ang tortilla, pagtikang sa mga tumoy aron ang karne itambog. Usba uban ang nahibilin nga mga burritos.
- Pag-alagad sa mga burritos nga mainiton nga nanguna sa salsa ug mas daghang keso o uban pang mga toppings, sumala sa gitinguha.
- Pakuhaa ang mga burritos sa foil ug ibutang kini sa usa ka bag nga dunay pagkaon. Palambuon ang giputos nga mga burritos sulod sa 3 ka adlaw o mag-freeze sulod sa 3 ka bulan. Mahimong sayon ang pag-init sa hurno (habilin sa foil) o sa microwave.