Kining yano nga pagkaon naghimo sa usa ka nindot nga pang-adlaw-adlaw nga panihapon, hingpit alang sa bisan unsang busy nga semana o semana. Ang andouille nga sausage mahanginan ug talagsaon, apan magamit nga libre ang paggamit sa lain-laing mga sigarilyo nga mga sausage, sama sa kielbasa o sa seasoned chicken sausage.
Ang panimpla sa Cajun o Creole nagdugang sa lami ngadto sa sinangag nga mga utanon, apan kini nga pinggan mahimo usab nga adunay laing timplang asin nga kombinasyon.
Pag-alagad uban sa bag-o nga mga biskwit o mga linukot ug usa ka simple nga salad alang sa kompleto ug makatagbaw nga panihapon sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kilo nga pinaasa saus, sama sa andouille o
- kielbasa
- 1 1/2 ka libra
- bulawan o pula nga patatas , giputol sa 1 ngadto sa 2-pulgada nga mga tipik
- 3 ngadto sa 4 ka carrot, giputol sa 1 ka pulgada nga mga piraso
- 2 medium nga sibuyas, putlon ngadto sa mga wedges
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1/2 ka asin nga asin sa dagat
- 1/2 ka kutsarita
- Panadya sa Cajun o Creole
- 1 ka dako nga clove nga ahos, nahugno ug maayong pagkadunot
- pipila ka mga sprigs sa mga bag-o nga thyme o mahitungod sa 1/2 teaspoon nga uga nga dahon thyme
- 4 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
Unsaon sa Paghimo Niini
Heat hurno sa 425 F. Magbalor sa usa ka 3-quart baking dish o mag-spray sa nonstick cooking spray.
Guntinga ang sausage ngadto sa 1/2-inch rounds.
Pagsagol sa mga piraso sa sausage, mga tipik sa patatas, carrot, ug mga sibuyas sa usa ka dako nga storage bag o panaksan; isuroy sa pepper, asin, Creole seasoning, ahos, thyme, ug lana sa oliba. Pagbalhin ngadto sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha.
Ipaputol sulod sa 45 ngadto sa 60 ka minutos, hangtud nga ang mga utanon mahimong hinay-hinay, nga gipahinay kada 15 ngadto sa 20 minutos.
Pag-alagad uban sa usa ka salad ug mga biscuit alang sa kompleto, lamian nga pagkaon.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Kon ang panimpla sa Cajun o Creole dili masaligan, mahimo nimo nga dugangan ang diyutay nga asin, nga makatilaw.
- Gamita ang diced leftover ham imbis nga sausage sa pinggan.
- Himoa nga ang pinggan uban sa browned lab-as nga kadaghanan sausage - chorizo, pamahaw sausage, o mild Italyano nga sausage.
- Idugang ang pinutol nga mga uhong sa sagol.
- Ibalik ang pipila sa mga carrots nga may tam-is nga patatas nga cubes o butternut squash cubes ngadto sa sinagol sa mga patatas.
- Idugang ang duha nga brussels sa mga patatas.
- Aron ipaubos ang mga carbs, ilisan ang mga patatas nga may mga tipak sa cauliflower ug palayason ang mga carrots o itisok kini nga thinly o julienne. Inihaw sa mga 30 minutos, o hangtud nga ang mga utanon malomo.
- Human sa mga 40 ka minutos nga pagpanggun-ob, isabwag ang mga utanon nga mga 1/2 nga tasa sa grated nga keso sa Parmesan. Ibalik ang pinggan sa hurnohan ug padayon nga lutaw sulod sa 15 minutos, o hangtud nga ang mga utanon linghod ug ang keso adunay browned.
- Idugang ang pipila ka mga sprigs sa presko nga rosemary ug / o parsley sa mga utanon uban sa presko o uga nga thyme.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 608 |
| Total Fat | 36 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 775 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 19 g |