Hinay nga Cooker Nakuha ang Pork Barbecue

Walay bisan kinsa nga makadaut sa lut-ay nga giluto nga baboy alang sa usa ka partido o pagtigum. Ang hinay-hinay nga baboy nga hinay-hinay nga giputol ug nagsilbi sa mga sandwich. Kini yano ug daghag gamit. Kung gusto nimo ang kainit, dugangi ang usa ka kutsarita-kapin o kulang-sa nahugno nga red pepper flakes. Alang sa smoky pit barbecue nga palami, dugangi ang pipila ka likido nga aso.

Pag-alagad niining lami nga ginunting nga gibitbit nga baboy sa Carolina slaw sa toasted soft buns .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 lb nga sinugba nga sinugba (boneless nga baboy sa baboy o Boston butt)
• 2 sibuyas, hiniwa, gibahin
• 5 o 6 ka buok nga cloves, opsyonal
• asin ug paminta
• 2 ka tasang tubig
• 1 sibuyas, tinadtad
• 1 botelya (gibana-bana nga 16 onsa) sa imong paborito nga sarsa nga barbekyu

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang usa ka sliced ​​sibuyas sa ubos sa hinay nga cooker.
2. Pagtan-aw sa baboy sinugba uban sa mga cloves, kon gamiton. Panahon sa asin ug paminta.
3. Ibutang ang baboy sa hinay nga cooker sa ibabaw sa sliced ​​sibuyas. Tabuni ang ikaduha nga sliced ​​sibuyas ug dugangi ang 2 ka tasang tubig.
4. Tabuni ug magluto sa ubos nga 9 ngadto sa 12 ka oras, o hangtud nga ang baboy malumo kaayo ug mahulog.
5. Kuhaa ang sinugba nga karneng baboy. Kuhaa ug isalibay ang mga clove, bukog, ug tambok ingon man sa bisan unsa nga sobrang mga likido ug mga sibuyas nga nabilin sa kolon.

1. Sa diha nga ang karne nga baboy igo nga magamit, gamita ang usa ka tinidor o ang imong mga tudlo aron ibulag kini hangtud nga ang tibuok nga sinugba maputol. Kon kanunay ka nga nagbira sa baboy, tingali gusto ka nga mopalit ug mga kuko sa pag-shredder. (Buy Meat Shredding Claws gikan sa Amazon)
2. Ibalik ang gibitbit nga baboy sa sudlanan sa crock. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug sarsa sa barbekyu ug tabon. Pag-init sa taas sa 1 ngadto sa 2 ka oras o hangtud nga ang mga sibuyas malomo.
3. Pag-alagad sa mga dagko, lami nga mga bunon uban sa imong paborito nga sarsa sa barbekyu. Pagdayandayan sa dill pickles, thinly sliced ​​raw sibuyas ug pickled pepperoncini (Italyano saging peppers). Pag-alagad uban ang kaguliyang, homemade slaw, nga gipatong sa pork sandwiches o sa kilid.

Mga tip

Nagdali? Magluto sa baboy nga sinugba sa taas sa 4 ngadto sa 6 ka oras.

Kung ang saging nga barbekyu baga kaayo, pagdugang usa ka gamay nga tubig sa dili pa ang baboy andam.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	547
Total Fat	27 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	172 mg
Sodium	689 mg
Carbohydrates	25 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	48 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)