Grilled Chipotle Pork Tenderloin

Kini usa ka lamian nga sinugba nga pork tenderloin nga adunay usa ka kilid sa habagatan-kasadpan. Ang imong nahuman mao ang usa ka lami nga liso nga puno sa palami.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 pork tenderloins, 12-16 ons / 340-450 g
• 1 8-onsa / 240 mL nga tsa sa tomato sauce
• 1/2 nga tasa / 120 mL nga tubig
• 1/4 tasa / 60 mL cider vinegar
• 5 canned chipotle peppers, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 5-6 ka mga cloves nga ahos, minced
• 1 ka kutsara / 15 mL nga lana sa oliba
• 2 teaspoons / 10 mL nga asukar
• 1 teaspoon / 5 mL yuta nga cumin
• 1 teaspoon / 5 mL nga uga nga oregano
• 1teaspoon / 5 mL asin
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL nga kaningag nga yuta

Unsaon sa Paghimo Niini

Sa pag-andam sa pag-marino: paghiusa sa tanan nga mga sagol, gawas sa baboy, sa usa ka dako nga sako. Dad-a sa usa ka hubag, kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga cool.

Ibutang ang pork tenderloins sa usa ka mabaw nga kaldero, ibubo sa ibabaw sa marinade. Tabuni ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2-4 ka oras.

Kuhaa ang mga softloins gikan sa marinade. Siguroha nga mag-reserve og marinade alang sa paggamit sa ulahi. Preheat grill. Ibutang ang karneng baboy sa grill rack ug magluto sa medium medium nga dili diretso nga kainit sulod sa 35-45 ka minuto.

Himoa nga usahay ang brush sa reserved marinade sa unang bahin sa oras sa pagluto lamang. Sa higayon nga ang internal nga temperatura sa baboy makaabot sa 165 degrees, nahuman na kini. Kuhaa gikan sa init ug himoa nga ang alang sa 10-12 minutos sa wala pa slicing.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	301
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	95 mg
Sodium	665 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	35 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)