Kini usa ka impresibo nga chocolate cheesecake sa Germany gikan sa Maddymoo.
Gihimo kini uban sa lubi diha sa tinapay ug ang pirma nga coconut pecan topping nga atong gihigugma sa German chocolate cake. Ang pagpuno usa ka punoan ug lamian nga chocolate ug cream nga keso sa pagpuno.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Coconut Pecan Topping:
- 1/2 nga tasa o 1 ka stick
- mantikilya o margarine
- 1/4 tasa kahayag nga brown sugar
- 2 ka kutsarang light cream
- 2 ka kutsara nga mais nga mais
- 1 ka copa nga lubi nga lubi
- 1/2 nga copa nga tinadtad nga pecans
- 1 ka kutsarita. vanilla
- Alang sa Coconut-Pecan Crust:
- 1 tasa graham cracker crumbs
- 2 ka kutsara nga granulated sugar
- 1/3 nga tasa nga mantikilya, natunaw
- 1/4 ka copa nga lubi
- 1/4 tasa nga pecans, gitadtad
- Alang sa pagpuno:
- 4 ounces nga semi-matam-is nga baking chocolate sa Hershey, nabungkag
- 3 (8 oz) nga mga pakete
- cream cheese, gihumok
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 1/2 ka tasa sour cream
- 2 teaspoons vanilla
- 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
- 3 ka dako nga itlog
Unsaon sa Paghimo Niini
Nag-una
- Matunaw ang mantekilya uban sa asukar; idugang ang nahabilin nga topping nga mga sangkap ug isalikway.
Tinapay
- Pagsagol sa mga sangkap sa crust; ipadayon ngadto sa usa ka 9-inch springform pan ug magaluto sa 350 F alang sa mga napulo ka mga minuto. Tugnaw ug ibutang.
- Dugangi ang hurno sa init nga 450 F.
Pagpuno
- Sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, matunaw ang tsokolate (50% nga gahum) hangtud nga hapsay. Paggahin.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol gamit ang usa ka electric mixer, gibunalan ang keso sa cream, asukar, sour cream, ug vanilla hangtud nga hapsay. Idugang ang harina, 1 ka kutsara sa usa ka higayon, pag-compound pag-ayo human sa matag dugang. Idugang ang mga itlog ug nangatunaw nga tsokolate; hugpong maayo. Ibubo ngadto sa tinapay.
- Pagluto sa cheesecake sulod sa 10 minutos nga walay pag-abli sa oven door; pagkunhod sa temperatura sa oven ngadto sa 250 F ug padayon nga pagluto alang sa 35 ka minutos. Kuhaa gikan sa oven.
- Uban sa usa ka spatula o kutsilyo pagkalot sa mga kilid ug bug-os nga bug-os. Kuhaa gikan sa kalaha.
- Ipakaylap ang ibabaw sa ibabaw ug pabugnawon hangtud nga lig-on.
- Tabuni ang nahabilin nga cheesecake ug ibutang sa refrigerator.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 488 |
| Total Fat | 38 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |