Kining gamay nga piraso sa puti nga tinapay ang gikaon sa presko nga rosemary ug tinadtad nga ahos. Ang pagtilaw dili talagsaon ug kini ang hingpit nga kadako nga tinapay nga makaalagad sa duha ka tawo. Pag-alagad uban sa panihapon o sa usa ka cheese platter.
Pagkaon: 1 ka libra nga round loaf.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 gatas sa tasa, temperatura sa lawak
- 1 tsp aktibo nga uga nga lebadura
- 1 Tbsp nga lana sa oliba
- 1/2 ka tasang asukar
- 1/2 ka tsp asin
- 1 Tbsp lab-as nga rosemary, tinadtad
- 2 ka cloves nga ahos, maayong pagkaputol
- 2 ka copa nga harina nga tinapay, bahin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa medium nga panaksan, isagol ang gatas ug uga nga lebadura. Idugang ang lana sa oliba, asukar, asin, presko nga rosemary, ug tinadtad nga ahos. Pagpalihok. Idugang ang 1 tasa nga harina ug isagol ang maayo. Hinay nga idugang ang nahabilin nga harina, igo nga harina aron paghimo sa usa ka minasa nga mosunod sa kutsara sa palibot sa panaksan. Pagbalhin sa minasa ngadto sa gaan nga humok nga nawong ug mag- ulay sa 4 ka minutos, pagdugang sa dugang nga harina ingon nga gikinahanglan hangtud nga ang humok humok ug hapsay sa paghikap. Ibutang ang minasa sa medium nga greased nga panaksan. Pabal-i ang minasa sa panaksan aron nga ang ibabaw usab gaan nga lino. Tabuni ang limpyo nga panapton ug ipataas ang mainit, walay langan nga lugar sulod sa 1 ka oras o hangtud nga doble ang gidak-on.
- Guntinga ang minasa . Ibutang ang minasa ngadto sa gamay nga floured board ug pagmasa sulod sa 4 minutos o hangtud nga ang mga bula wala na sa pan. Pagputol sa minasa ngadto sa gamay nga round nga tinapay. Ibutang sa greased nga linuto sa kalaha o gamay nga pizza pan. Pagtabon ug ipataas ang init, walay hayag nga lugar sulod sa 45 minutos o hangtud nga magdoble ang gidak-on.
- Pagluto sa tinapay nga 350 ka grado F sulod sa 35 ngadto sa 40 ka minutos o hangtud nga ang tinapay bulawan nga brown. Kuhaa ang tinapay gikan sa Sheet ug pabugnawa ang saba.
Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:
- Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa gatas sa kini nga resipe: tibuok nga gatas, skim, ubos nga tambok, ug uban pa. Ang gatas mahimo usab nga mapulihan ug tubig ug nonfat dry milk .
- Ang gatas mahimong pulihan sa soy gatas.
- Adunay usa ka gatas sa uga nga gatas sa pagkakabig sa gatas . Gamita kini aron mahibal-an kon pila ka uga nga gatas ang idugang sa tubig kon ilisan ang gatas sa resipe.
- Ang pagsabwag sa mga tinapay nga adunay tubig samtang sila magaluto makapatubo sa usa ka malisud nga tinapay.
- Magdala og mga tinapay nga puti nga itlog nga puti sa dili pa ang pagluto aron makahimo og usa ka sinaw nga tinapay.
- Mag-brush sa tinapay nga adunay gatas sa wala pa linut-od aron makagama ang usa ka ngitngit, sinaw nga kalapoy.
- Pagdala og mga tinapay nga may mantika diha-diha dayon human sa pagluto aron makagama og usa ka humok nga tinapay.
- Ang harina sa pan nga adunay mas taas nga gidaghanon sa gluten kay sa tanan nga katuyoan nga harina. Nagpasabut kini nga ang tinapay nga hinimo sa harina sa tinapay motubo nga mas taas pa kay sa tinapay nga ginama sa walay pulos nga harina. Mahimo nimo ang imong kaugalingong pan nga harina pinaagi sa pagdugang 1-1 / 2 teaspoons gluten sa matag tasa sa tanan nga-purpose nga harina nga imong gamiton sa imong pan nga resipe ..
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |