Kini usa ka hinanduraw nga paagi aron makadugang sa usa ka dugang nga lebel sa pagkalipay ngadto sa usa ka lab-as nga sarsa sa marinara. Ang pagpangaon sa mga kamatis nagtugot sa dali nga pagtangtang sa panit ug paghugpong sa matag piraso gamit ang usa ka light smoky nga palami. Kini nga pamaagi maayo alang sa mga nagtan-aw aron sa pag-andam sa mga pagkaon nga homemade ubos sa dugang nga sugars, nga kasagaran makita sa tindahan gipalit marinara sauces.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 14 ka kamatis (medium size, malig-on)
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1/4 ka copa nga lana sa oliba
- 1 ka kutsara / 15 mL nga bag-ong oregano, maayong pagkagiskis
- 2-3 ka dahon sa basil (matinud nga tinadtad)
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 teaspoons asin
- 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1 ka kutsarita nga uga nga mga tipik nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Guntinga ang mga kamatis sa katunga ug kuhaa ang mga stems. Pinaagi sa paggamit sa 2 tablespoons sa lana sa oliba, lightly brush sa cut tumoy sa mga kamatis. Ibutang ang mga kamatis, guntinga sa usa ka preheated grill sa usa ka medium nga kainit. Pag-ihaw sulod sa mga 5 ka minutos o hangtud nga ang mga kamatis magsugod sa brown ug sayon ra nimo maputol ang panit. Kuhaa gikan sa grill. Pag-ayo, kuhaa ang mga panit gikan sa mga kamatis, gamay nga pagsagol sa usa ka blender o proseso sa pagkaon ug isalikway.
Samtang sa kainit 2 tablespoons sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kolon sa ibabaw sa usa ka medium kainit. Idugang ang mga sibuyas. Samtang ang pagpalihok sa mga sibuyas sa manok hangtud nga sila makapahumok ug makahimo sa translucent. Idugang ang nahabilin nga mga sangkap ug pahinumdum. Simmer sa ubos sulod sa 10-15 ka minuto. Idugang ang tubig kon ang sarsa mahimong baga.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 151 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 601 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |