Didto sa usa ka cocktail party sa pipila ka semana ang milabay ug ang duga adunay usa ka dako nga cheese board nga may prutas ug crackers, jams, honey, ug uban pa. Ug kini naglakip sa pinaugang mga igos, nga nagdala og mga handumanan tungod kay ang akong inahan nahigugma sa mga pinaugang mga igos ug kanunay nga nagbantay kanila sa balay alang sa pag-snack. Sa akong hunahuna ang kadaghanang mga bata nag-asoy sa lami sa usa ka cookie sa cookie nga among nahimo apan, bisan sa ilang kaugalingon, kini bahin sa akong lami nga pagkabata. Apan ang pagtan-aw kanila nagpahinumdom usab kanako nga ang mubo apan maanindot nga lab-as nga panahon sa igos magsugod. Gihimo namon sila alang sa ingon nga usa ka limitado nga panahon nga ako naningkamot sa pagsiguro nga ako nalingaw sa matag bahin niini.
Sama sa tasty sama sa mga pinauga nga mga igos, dili kini maayo nga tan-awon. Apan sa akong hunahuna ang lab-as nga mga igos mao ang pipila sa labing matahum nga mga bunga. Ug busa sila lumad sa Tunga-tungang Sidlakan, busa daghan kaayo sila sa lutu. Kadaghanan sa akong pag-adto dinhi tingali gikan sa California bisan tuod sila karon natanom na sa daghang bahin sa kalibutan. Ang panahon sa ting-init alang sa bag-ong igos mao ang ulahing bahin sa ting-init ngadto sa sayo nga pagkapukan apan adunay kasagaran usa ka gamay nga sayo nga tanum sa pagsugod sa ting-init.
Busa, uban sa bag-ong igos sa akong hunahuna, ako nangita sa akong lokal nga tindahan sa gourmet tungod kay kini adunay daghan nga nagkalainlain nga mga prutas ug mga utanon ug mas lagmit nga makita nako ang unang mga igos didto. Siyempre, kini nga mga panit nga pinahumtan nga mga panit bag-o pa nga miabot ug gipamutol sa departamento sa abot. Gikuha nako ang usa ka sudlanan nga humok ug hinog apan dili mushy. Ang panahon hilabihan ka init sa miaging duha ka mga semana nga dili mohimo sa maambong nga bunga sa bisan unsang maayo. Apan kini nga mga igos husto gayud. Mahimong daw usa ka krimen ang paglabay sa hingpit nga hinog nga mga igos ngadto sa usa ka blender alang sa usa ka smoothie apan ang ilang palami naghimo niini nga bili niini. Gawas pa, mikuha lang kini og diyutay aron paghimo sa smoothie aron ang uban ang tanan nga ako malingaw uban sa pipila ka asul nga keso ug dugos.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 saging (hinog)
- 4 igos (lab-as, hiniwa sa katunga)
- 7 ngadto sa 8 oz nga Greek yogurt (usa ka sudlanan, gigamit ko ang 2% nga tambok)
- 1 Tabla nga dugos
- 1 pinch salt
- 1/4 sa 1/2 Cup gatas (depende sa gitinguha nga pagkaporma)
Unsaon sa Paghimo Niini
Guntinga ang mga tumoy sa mga punoan sa igos, tipik sa katunga ug idugang ngadto sa blender o gamay nga processor sa pagkaon uban sa tunga sa saging, estilo sa Griyego nga yogurt, dugos, asin ug 1/4 nga kopa sa gatas. Putli hangtod nga hapsay ug magpadayon sa pagdugang sa gatas kon gusto nimo ang usa ka thinner consistency.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 618 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Carbohydrates | 120 g |
| Pagkaon sa Fiber | 14 g |
| Protein | 24 g |