Ang dugos usa ka nindot nga kape sa kape ug ang Cafe con Miel usa ka hingpit nga paagi sa pagtagamtam niana. Ang ngalan sa literal nagkahulugan nga ang kape nga adunay dugos sa Espanyol. Bisan pa, adunay gamay pa sa resipe kay sa pagdugang lang dugos sa imong kape.
Sa Espanya, ang Cafe con Miel sagad nga gisilbihan human sa panihapon. Kini usa ka sayon nga resipe nga nagdugang sa mga panakot sa banilya, cinnamon, ug nutmeg ngadto sa pinatam-is, puno nga tasa nga kape. Kini usa ka maanindot nga panagsama aron malingaw ingon nga usa ka kahayag nga panam-is o usa ka makahupay nga tunga-tunga sa hapon nga pick-me-up.
Dugang nga mga Sugyot sa Paghimo og usa ka Dakong Cafe nga gisudlan ni Miel
Ang kape. Siguraduhon nga ang imong kape presko. Wala gyud'y punto sa pag-adto sa tanan niini nga kasamok kung ang imong kape bisan usa ka oras o duha ka tigulang. Paggahin og panahon sa paghimo og bag-ong kolon, bisan kini gamay.
Mahimo usab nga imong konsiderahon ang paggamit sa French press o AeroPress aron makakuha og mas daghang tasa sa kape kay sa imong drip maker sa kape. Kini ang duha ka maayong mga paagi sa paghimo lamang og gamay nga kape sa usa ka higayon ug ang kalidad sa kape hingpit alang sa mga ilimnon nga sama niini.
Ang Gatas. Sa diha nga ang pagpainit sa Cafe con Miel, ang gatas ang imong pinakadakong kabalaka. Adunay usa ka nindot nga linya tali sa mainit ug dunay gatas nga gatas ug mao kini ang hinungdanon kaayo nga ipaubos ang kainit nga igo aron makahimo ka niini. Gusto ka lang nga magpainit sa ilimnon, dili magpainit.
Kung gusto nimo malikayan ang gatas, ayaw paggamit sa imong paborito nga alternatibong gatas . Ang gatas sa bugas, gatas nga almendras, ug soy gatas maayo nga mga kapilian alang niini nga resipe.
Ang Dugos ug mga Panakot. Nahibal-an ba nimo nga ang dugos moabut sa labaw pa kay sa usa ka palami ? Ang mga tinguha mahimo nga maliputon, apan kini mamatikdan ug sa pagkatinuod nagkantidad sa pagdula.
Kon mahitungod sa mga panakot, dili ka limitado sa tulo nga gilakip sa resipe. Sila girekomenda ug tradisyonal, apan dili gikinahanglan. Kung mahurot ka sa usa, laktawan kini o ibaligya kini uban ang laing panakot nga imong natagamtam.
Kon imong makita nga ikaw nalingaw gayud sa Cafe con Miel, tingali gusto nimo nga ibutang ang dugos sa mga panakot. Kini usa ka sayon nga paagi sa paghimo sa inom nga mas paspas pa sa pag-andam. Naghimo usab kini og usa ka nindot nga gasa.
Aron mamutol ang dugos, ibutang ang tibuok nga mga panakot sa usa ka gamay nga banga ug tabonan kini sa dugos. Tugoti kini nga ibutang sulod sa mga 5 ka adlaw, dayon palaina ang mga panakot ug ibaligya ang dugus nga dugos ubos sa usa ka hugot nga selyo.
- Ang tanan nga mga panakot labing maayo, busa usa ka vanilla bean, cinnamon stick, ug coarsely ground nutmeg girekomendar.
- Ang dugang nga mga panakot nga imong idugang sa garapon o kon mas dugay imong gitugotan ang dugos nga ibutang, mas molig-on ang palami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- fresh-brewed, mainit nga kape
- 1/2 nga gatas sa gatas (o alternatibo sa gatas)
- 4 ka kutsarang dugos
- 1/8 ka kutsara nga purong vanilla nga kinuha
- 1/8 ka kutsarita
- cinnamon
- Dash
- nutmeg
Unsaon sa Paghimo Niini
- Haina ang tanan nga mga sagol sa usa ka gamay nga kolon sa ubos ngadto sa kainit nga kainit, apan ayaw dad-a kini ngadto sa usa ka hubag.
- Pag-aghat sa pag-ayo sa pag-dissolve sa dugos.
- Pag-atiman og init sa gagmay nga mga tasa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 85 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |