Ang Sufganiot - ang lebadura sa Israel-nga gipadako, ang halang nga fried jelly donuts nga popular alang sa Hanukkah - mahimo nga lamian, apan ang paghimo niini gikan sa kinamot usa ka tinuod nga pasalig. Ang mga linuto nga mga donut mas dali ug mas simple nga himoon, ug tungod sa pagdugang sa lana sa oliba diha sa batter ug sa ibabaw, kini gihapon ang dessert nga takus sa Festival of Lights.
Kinahanglan nimo ang usa ka 12-cavity mini donut pan sa pagluto sa batter, apan kini usa ka mapuslanong pagpamuhunan alang sa mga donut fans. Sa higayon nga imong makita kung unsa kini ka sayon buhaton, imong makita ang imong kaugalingon nga pagtratar sa pamilya ug mga higala sa donut sa tibuok tuig.
Nag-una nga mga Tip: Mas gusto powdered donuts? Ibutang ang asukar alang sa asukal nga granulated sa ibabaw (dili nimo kinahanglan ang lana sa oliba aron makuha ang sagol nga sundon, apan mahimo nimo kini gamiton kung gusto nimo). O laktaw ang bug-os nga kombinasyon sa asukar sa olibo, ug ituslob ang nawong sa matag donut sa natunaw nga tsokolate, unya ibutang sa usa ka sinulat nga sinulat sa panit hangtud sa mga chocolate set.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Donuts:
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1 ka kutsara nga baking power
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 1/8 ka asin nga asin sa dagat
- 1/4 nga gatas sa tasa
- 1/4 tasa nga yano o vanilla yogurt
- 1/4 tasa nga dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon nga purong vanilla nga kinuha
- Alang sa Topping:
- 1/4 tasa nga dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1 ka kutsara nga kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F. Hilum nga grasa ug harina ang usa ka 12-cavity mini donut pan.
- Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang harina, asukar, pinaugang bugas, cinnamon, nutmeg, ug asin.
- Idugang ang gatas, yogurt, lana sa oliba, itlog, ug vanila, ug itusok lang hangtud nga ang humok nga hapona hapsay.
- Ipain ang batter ngadto sa giandam nga donut pan, nga pun-on ang matag tasa nga mga 2 / 3rds nga puno. (Alang sa masayon nga pagpuno, mahimo nimo ibalhin ang batter ngadto sa usa ka piping bag o batter dispenser una.)
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 15 ngadto sa 18 ka minutos, o hangtud nga ang mga donut manghambog ug diyutay nga bulawan, ug usa ka tigpamatuod ang mahinlo.
- Tugoti ang mga donut nga pabugnawon sa pan sulod sa mga 5 minutos. Pagdalagan sa usa ka offset spatula sa palibot sa perimeter sa matag usa aron sa pagkaluya. Pag-ayo ang mga donut gikan sa kaldero ug ibutang sa usa ka wire rack.
- Ibubo ang mga 1/4 pulgada sa lana sa oliba ngadto sa usa ka mabaw nga panaksan. Sa laing panaksan, isagol ang asukar ug kaningag. Sa diha nga ang mga donut adunay igong kabugnaw sa pagdumala, dali nga ituslob sa duha ka kilid sa lana sa oliba, dayon ituslob sa sinagol nga asin sa cinnamon. Pagbalhin ngadto sa usa ka platter nga nag-alagad ug magpadayon uban sa nahibilin nga mga donut. Enjoy!
Ang mga donut mao ang labing maayo sa adlaw nga kini gihimo, bisan pa ang mga sobra nga donut magpabilin sa temperatura sa lawak, nga gitabonan sa foil, sulod sa 1 ngadto sa 2 ka adlaw.