Gihimo uban sa berdeng mga mag, gravy, ug mais, kini nga pie sa Vegan pastor mao ang makatagbaw, makahupay ug punoan nga pagkaon nga labing maayo alang sa mga vegetarian, Vegan ug omnivore diets.
Ang mga eksperto nagtuo nga ang pie sa magbalantay sa karnero nagsugod sa amihanang Inglaterra ug Scotland sa ulahing bahin sa mga 1700 human ang unang mga patatas gipaila ngadto sa United Kingdom. Ang ngalan wala gihatag nga opisyal nga ngalan hangtud sa 1870 ug giisip nga usa ka pangunang pagkaon sa pagkaon sa Britanya ug sa tibuok kalibutan sukad niadto. Ang pie sa pastol sagad nga gihimo uban sa karnero o kariton ug gihisgotan nga "cottage pie" sa dihang kini gihimo uban sa lainlaing karne, o sa niini nga kaso, usa ka kapahulayan sa karne. Sa wala pa ang pagpaila sa pie sa magbalantay isip usa ka pagkaon nga kahupayan nga nahibal-an nato nga kini karon, usa ka susama nga pie ang sagad nga gihimo sa Scotland, nga naggamit sa usa ka pasty nga tinapay ibabaw sa mga patatas.
Andam ka sa paghimo sa imong kaugalingon nga kahupayan nga pagkaon? Sulayi kining simple nga vegan shepherd's pie recipe nga naggamit sa texturized vegetable protein (TVP) alang sa meaty and fill texture.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 patatas, tinadtad
- 2 ka kutsara
- margarine
- 1/4 tasa nga soy gatas
- asin ug paminta sa pagtilaw
- 1 sibuyas, gisintang
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1 1/2 ka tasang vegetarian ground beef substitute o rehydrated
- TVP (tan-awa ang mga nota sa cook sa ubos)
- 1 1/4 tasa nga gravy sa gravy
- 1/2 nga tasa nga berdeng mag
- 1/2 tasa nga mais
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- dash sa cayenne pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pre-heat nga hurnohan sa 350 F.
- Lutoa o i-microwave ang mga patatas hangtud nga hinay. Pag-ilis ug mash sa gatas sa margarine ug soy. Pagdugang og usa ka gamay nga asin ug pepper, aron makatilaw.
- Sautee ang sibuyas alang sa pipila ka mga minuto, hangtud nga malomo, sa lana sa utanon.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, isagol ang mga sibuyas, ilis sa karne sa baka o rehabilitasyon sa TVP, gravy sa gravy, gisantes, mais, powder sa bawang, ug cayenne. Ibubo ngadto sa usa ka pan sa pan o pagluto.
- Ipakatap ang mashed patatas sa sinagol nga veggie.
- Pagluto sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minuto hangtud nga init.
Pahimusli kining potahe sa mga pastor sa Magbalantay sa bisan unsang gabii nga imong gitinguha nga makatagamtam sa yano, tasty nga pagkaon nga kaharuhay.
* Mga Nota ni Cook:
- Ang linuto nga protina sa utanon gihimo gikan sa mga soybeans ug mahimo nga gamiton isip usa ka vegetarian nga karne nga kapuli sa bisan unsang resipe nga nagtawag sa turkey o ground beef.
- Sa pag-rehydrate sa TVP, paghiusa sa uga nga TVP nga adunay igo nga sukod sa tubig nga nagabukal ug pagpalihok hangtud ma-reconstituted. Ang usa ngadto sa usa ka pamaagi sa kasagaran maayo, apan kinahanglan nimo ang pagdugang sa dugang nga tubig samtang ikaw naglakaw.
Mga Tinubdan:
Curtis, M. (2015). Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa gisulud nga protina sa utan Gikuha niadtong Nobyembre 27, 2016, gikan sa http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs
TVP® (Textured Vegetable Protein). (nd). Gikuha niadtong Nobyembre 27, 2016, gikan sa http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html
Hain ang gimugna nga pie sa pastor? Gikuha niadtong Nobyembre 27, 2016, gikan sa pagkaon, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 568 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 2,334 mg |
| Carbohydrates | 99 g |
| Pagkaon sa Fiber | 11 g |
| Protein | 16 g |