Quick Guava ug Keso Pastries - Pastelitos de Guayaba

Kining lamian nga mga pastry nga puno sa guava ug sweetened cream cheese sa gigikanan sa Cuban , apan makita nimo kini sa daghang mga panaderya sa Latin. Kini ilabi na nga popular sa Miami.

Siyempre, makahimo ka sa paghimo sa pinong pastry nga pastry kung gusto nimo, apan ang frozen puff pastry naggahin og daghang panahon. Ang lain nga shortcut mao ang paghimo sa pastry sa usa ka taas nga lab-as, unya i-hiwa kini ngadto sa tagsa-tagsa nga mga bahin human kini moabut gikan sa hudno. Kini nagaluwas kanimo gikan sa pagputol sa daghang mga tawo nga mga kwadro sa pastry (mga panaderya usab nga gigamit niini nga limbong).

Mahimo nimo nga makit-an ang tusok nga guava, nga mas lig-on kay sa mas dali nga makuha nga guava jelly, mao nga dili kini mikatap ug mawala sa mga pastry. Apan ang usa magtrabaho. Ang usa sa paghimo sa imong pastelitos nga tan-awon ug lami sama sa mga gikan sa panaderya mao ang yano nga glaze sa asukal nga gibutang sa tunga-tunga sa pagluto - kini usa ka dugang nga lakang, apan ang resulta mao ang bili sa oras.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 nga tasa nga asukar
• 3/4 nga tasa nga tubig
• 1 (17.3-onsa) nga package frozen puff pastry sheets (2 sheets, thawed)
• 3/4 tasa cream cheese (mahumok)
• 1 itlog
• 3 ka kutsara nga asukar
• 1/2 teaspoon nga banilya
• 1 ka tasang guya (o jelly java)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-andam sa yano nga syrup: Sa usa ka gamay nga saucepan, dad-a ang asukar ug tubig ngadto sa usa ka hubag, ug simmer sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga matunaw ang asukar. Kuhaa gikan sa init ug himoa nga cool.
2. Preheat ang oven ngadto sa 375 F.
3. Pakulata ang cream cheese sa lightly sa asukar, 1 itlog yolk (reserba nga puti nga itlog), ug ang banilya.
4. Hinay-hinay unroll usa ka sheet sa puff pastry minasa. Paggamit sa usa ka pizza cutter o hait nga kutsilyo aron pagputol sa pastry nga pahuway ngadto sa 3 parehas nga ginunting. Usba uban sa nahibilin nga pastry.

1. Pagtrabaho sa madali, ibutang ang 3 sa mga gilis sa usa ka linuto sa kalaha nga gitaud sa pergamino. Pakaylap ang 1/3 sa paste sa bayabas (o jelly) nga pahuway sa tunga-tunga sa matag hut-ong. Ibabaw sa 1/3 sa sinagol nga keso.
2. Hugasi ang mga sulud sa pastry sa tubig. Ibutang ang matag usa sa lain nga hugpong sa pastry, ug patak-om ang mga sulud gamit ang imong tudlo o usa ka kakha. Pag-itom sa itlog nga puti nga may 1 ka kutsara nga tubig ug sulud sa tumoy sa mga pastry.
3. Ibutang ang mga pastry sa hurno ug magaluto hangtud nga kini na lang nga bulawan, mga 10 ngadto sa 12 ka minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug brush pastry nga madagayaon uban sa yano nga syrup. Ibalik kini sa hudno ug pagluto sulod sa 3 ngadto sa 5 minutos pa, o hangtud nga mapuno, punoan, ug bulawan. Kuhaa gikan sa hudno ug i-slice ang matag pastry nga magbalhin ngadto sa tagsa-tagsa nga mga bahin. Pag-alagad sa kainit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	510
Total Fat	32 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	48 mg
Sodium	234 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)