Kini nga cucumber, tomato ug avocado salad usa ka crunchy, juicy ug creamy, cooling nga paborito sa ting-init. Ang mga pepino, kamatis, avocado, mixed sweet herbs ug pula nga sibuyas naligo sa usa ka light balsamic vinaigrette. Kini nga resipe naghimo sa usa ka talagsaon nga salad sa ting-init nga mas maayo nga gisilbihan sa usa ka higdaanan sa mga utanon: spinach, romaine, arugula ang tanan nga mga maayo nga mga kapilian. Ang pepino maayo kaayo nga hydrating (sobra sa 95% tubig), makapabugnaw ug anti-inflammatory; kini adunay daghang mga bitamina ug minerales ug puno sa silica, nga labing maayo alang sa connective tissue ug buhok. Ang mga kamatis hilabihan ka dato sa bitamina C, beta-carotene, ug lycopene, ingon man daghan pang uban nga mga antioxidant, nga ang tanan maayo kaayo alang sa health cardiovascular. Ang anti-inflammatory avocado puno sa mga mapuslanon nga tambok ug usa ka makapatingala nga mga carotenoids, lakip ang beta-carotene ug lutein, ingon man fiber, bitamina K ug B nga bitamina. Si Basil usa ka epektibo nga antioxidant ug gituohan nga adunay anti-cancer ug anti-viral properties. Palihug siguroha nga imong pilion ang mga organikong pepino, kamatis, ug mga utanon alang niini nga salad, tungod kay kini tanan anaa sa hugaw nga lista sa daghang mga spray nga tanum. Ang mga abokado ug mga sibuyas maayo nga nahimutang sa limpyo nga 15, busa samtang ako kanunay nga naggamit sa organikong produkto, kini dili kaayo importante. Gihigugma namo kini nga salad uban sa Perfect Roast Chicken , ug nindot nga seafood dish, o isip bahin sa salad platter.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 Kirby o 2 Persyano o uban pang mga pepino nga walay prutas, nga ginunting sa 1/4 "nga hugna
- 2 beefsteak o 3 ka kamatis nga plum, putlon ngadto sa mga wedges
- 1 Haas Avocado, gipanitan, gipaangay ug gikuha
- 1/2 nga gagmay nga pula nga sibuyas, nga hinay kaayo
- 1 basil sa baso, mint o dahon sa cilantro, o kombinasyon sa tulo
- 1-2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- 2-3 ka kutsara nga balsamic vinegar
- Dagat sa asin ug bag-o nga pepper sa lami
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang hiwa nga cucumber, wedges sa tomato, avocado, sibuyas nga sibuyas ug mga hilba nga duyog sa usa ka panaksan nga panaksan o baso.
- Drizzle uban sa lana sa oliba ug balsamic suka ug panahon uban sa dagat asin ug sa pipila ka mga grindings sa pepper.
- Pag-alagad dayon, o gamay nga chilled.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 220 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 5 g |