Dilaw nga Layer Cake Sa Chocolate Buttercream Frosting

Ang matag panadero sa balay nagkinahanglan niining classic nga resipe alang sa yellow cake nga adunay chocolate buttercream frosting sa kamot; kini ang hingpit nga cake alang sa usa ka adlaw nga natawhan o espesyal nga selebrasyon - o aron lamang makalingkod sa counter sa kusina kung gikinahanglan ang mga tam-is.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Dilaw nga Cake:
• 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
• 2 teaspoons
• linuto sa kalaha nga powder
• 1/4 ka asin nga asin
• 3/4 nga tasa / 1 1/2 nga kahoy nga unsalted butter (sa temperatura sa lawak)
• 1 1/4 ka tasa nga asukar
• 4 ka dako nga mga itlog (sa temperatura sa lawak)
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 3/4 nga gatas sa tasa
• Chocolate Buttercream Frosting:
• 3 sticks / 3/4 cup unsalted butter (sa temperatura sa lawak)
• 1/2 ka tasa nga walay kape nga powder nga cocoa
• 8 ka tasa nga powdered sugar
• 1/2 nga tasa tibuok o ubos nga tambok nga gatas (labaw pa kon gikinahanglan)
• 2 teaspoons vanilla extract

Unsaon sa Paghimo Niini

Preheat ang oven ngadto sa 350 F.

Hayag nga grasa ang duha ka 8- o 9-inch nga round cake nga mga kalaha. Paklinya ang pan sa ubos sa may las nga papel.

Himoa ang Cake

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha ug asin.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, gamit ang usa ka electric mixer sa medium speed, gibunalan ang mantikilya ug asukar hangtud nga luspad ug mahumot. Pukpok sa mga itlog ug vanilla hangtud maayo ang pagkasagol.
3. Idugang ang sagol nga harina nga gibutangan sa gatas ug gibunalan hangtud nga hapsay, pagkiskis sa mga kilid sa panaksan ug sa beater kon gikinahanglan.

1. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga mga kalaha, gibahin kini nga parehas.
2. Pagluto sa mga linuto sa cake hangtud nga sila mobiya gikan sa mga kilid sa kaldero ug ang toothpick nga gisal-ot duol sa sentro moabut nga limpyo, mga 25 ngadto sa 30 ka minutos. Ibutang ang mga tinapay sa mga kaldero sa mga wire rack aron pabugnawon sulod sa mga 10 ka minutos. Ibalhag ang mga tinapay sa mga racks ug kuhaa ang naproseso nga papel. Ibali ang mga tinapay sa tuo nga bahin ug bug-os nga bugnaw.

Paghimo sa Frosting

1. Sa usa ka dako nga panaksan, gamit ang electric mixer sa medium speed, gibunalan ang butter ug cocoa powder hangtud nga hapsay.
2. Sa hinay-hinay, patulon sa 2 ka tasa nga powdered sugar hangtud nga sinagol.
3. Sa hinay-hinay pagbunlot sa gatas ug banilya hangtod maayo ang pagkasagol.
4. Sa hinay-hinay nga pagkulata sa nahibiling 6 ka tasa sa powdered sugar. Kung gikinahanglan, dugangi ang dugang nga gatas, 1 ka teaspoon sa usa ka higayon, aron makab-ot ang gitinguha nga pagpakatap nga pagkamakanunayon.

Pagtigum sa Cake

1. Guntinga ang tumoy sa mga lut-od sa keyk nga adunay taas nga kutsilyo, ug putlon ang bisan unsang gipataas nga mga lugar.
2. Pagbutang 1 layer sa cake sa usa ka plato nga naghugas.
3. Ipakaylap ang 1/2 nga tasa sa frosting parehas sa layer. Ibabaw sa nabilin nga layer sa cake. Pagtaud sa tumoy ug sa mga kilid sa nahibilin nga frosting.

Mga Rekord sa Recipe

• Tipigi ang frosted cake sa bugnaw nga temperatura sa lawak hangtud nga andam sa pag-alagad, unya pasimpleha nga hawanan sulod sa duha ka adlaw.
• Ang unfrosted cake layers mahimong maayo nga pagkabutang ug ma-refrigerated sa tulo ka adlaw o mabugnaw hangtud sa tulo ka bulan.
• Siguroha nga ang tanan nga mga sangkap anaa sa temperatura sa lawak, ilabi na sa mga itlog. Kung ang mga itlog tugnaw, ipaunlod kini sa mainit nga tubig sa dili ka pa kini lutahan.
• Aron malikayan ang mga katalagman ug walay katapusan nga mga kapakyasan, dili mag-eksperimento sa gidak-on sa pan.

Gamita kon unsay gikinahanglan sa resipe.
• Siguroha nga preheat ang oven.
• Pagluto sa mga tinapay diha sa sentro sa hurnohan sa usa ka puthaw. Hatagi og labing menos 2 ka pulgada nga luna sa palibot sa kilid sa hurno alang sa maayo nga sirkulasyon sa kainit.
• Padayon nga bag-ong lutoon nga mga tinapay gikan sa pag-ali sa wire cooling racks pinaagi sa pag-spray sa mga racks nga walay spray sa pagluto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	880
Total Fat	34 g
Tulas nga Tambok	20 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	170 mg
Sodium	361 mg
Carbohydrates	141 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)