Mashed Cauliflower Recipe

Mashed Cauliflower

Ang mashed cauliflower usa sa akong paborito nga mga utanon aron mag-alagad sa mga bata, tungod kay kini sa matag usa sama ka tasty sama sa regular nga mashed nga patatas, apan ang cauliflower naghatag kanila og labi ka bitamina sa bitamina C ug fiber.

Mahimo ka makadaginot sa panahon uban niini nga resipe pinaagi sa pagpalit sa mga sinakpan, mga pre-washed nga cauliflower floret sa produkto nga bahin sa imong supermarket.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka dako nga ulo cauliflower (o 10 oz. cauliflower floret)
• 2 ka libra nga Yukon Gold nga patatas, gipanitan ug gisagol sa 1 ka pulgada nga mga piraso
• 3 ka cloves nga ahos, minced (o 2 tsp tinadtad nga ahos)
• 1 Tbsp. mantikilya
• 1/4 tasa tibuok gatas
• 1/4 nga tasa nga giputol nga cheddar nga keso

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang cauliflower florets ug diced patatas sa usa ka dako, bug-at nga saucepan. Tabuni sa tubig sa duha ka pulgada (ang tubig kinahanglan nga moabut ngadto sa duha ka pulgada ibabaw sa tumoy sa mga utanon diha sa kolon).
2. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto 10 ngadto sa 15 minutos hangtud nga ang mga utanon malumo kon dughan sa usa ka tinidor.
3. Pag-ilalom sa usa ka colander.
4. Ibalik ang mga utanon sa saucepan. Idugang ang nahabilin nga mga sagol. Si Mas uban sa usa ka patatas nga masher hangtud nga ang sagol nga makaabot sa gitinguha nga pagkamakanunayon.

Pag-alagad sa kainit.

Gugma nga cauliflower? Sulayi kini nga mga dagkong resipe, sama sa sinugba nga Cauliflower, Brussels Sprouts ug Leeks nga Spicy Drizzle, Roasted Cauliflower ug Sunchoke Soup, Roasted Cauliflower ug Carrots nga adunay Olive Drizzle, White Bean ug Roasted Cauliflower Spread uban sa Sauteed Brussels Sprouts, ug Sauteed and Braised Cauliflower nga adunay Mustard Binhi ug Green Peppercorns.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	246
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	16 mg
Sodium	130 mg
Carbohydrates	41 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)