Kining lamian nga itlog nga itlog usa ka flavorful nga kombinasyon sa egg yolk nga puno sa dill pickle, uga nga dill sagbot, ug dill pickle juice, uban sa mayonnaise ug gamay nga mustard.
Kaugalingon nga Recipe: Southern-Style Deviled Eggs
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ngadto sa 7 ka dako nga itlog
- 3 ngadto sa 4 ka kutsarang mayonnaise
- 2 tablespoons dill pickle (minced)
- Opsyonal: 1 ka kutsarang sibuyas (minced o grated)
- 1 ka kutsarang dill pickle juice
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dill (o 1 ka kutsarita nga lab-as nga maayo nga tinadtad nga dill)
- 1 teaspoon mustard (yellow o Dijon)
- Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
- Dash paprika
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga itlog sa usa ka medium nga saucepan ug tabonan sa tubig ngadto sa usa ka pulgada sa ibabaw sa mga itlog.
- Pagtabon sa saucepan ug dad-a sa usa ka bug-os nga nagligid sa hubag sa taas nga kainit. Pagbiya sa hapin sa pan, kuhaon gikan sa kainit ug himoa nga magbarug alang sa 17 ka minutos.
- Hugasi ang mga itlog ug dayon tabonan kini sa bugnaw nga tubig sa yelo. Sa diha nga ang mga itlog tugnaw, panit ubos sa nagaagay nga tubig. Tan-awa ang pipila ka mga tip sa pag-tipis sa mga itlog nga hago nga linuto sa ubos.
- Guntinga ang mga itlog sa tunga nga pahulay ug ibutang sa usa ka platter o itlog nga plato. Guntinga ang mga yolks ngadto sa usa ka medium nga panaksan. Uban sa usa ka kakha, isagol ang mga yolks nga adunay tulo ka kutsara nga mayonnaise, tinadtad nga pickle, sibuyas, kung gamiton, juice sa dill, dill sagol, ug mustard. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta, kon gikinahanglan. Kung gitinguha, dugangi pa ang mayonnaise.
- Sugyot : Aron mahuptan ang mga itlog gikan sa wobbling, pagputol og usa ka nipis, gamay nga tipik gikan sa mga tumoy sa itlog nga puti nga itlog.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay nga kutsara o cookie scoop, tapokon ang itlog puti halves uban sa yolk sagol.
- Isablig ang mga itlog sa gamay nga paprika sa dili pa mag-alagad.
Naghimo sa 6 ka pagkaon sa 2 ka bahin matag usa.
Mga Sugyot sa Pagpanitan sa mga Itlog nga Gipang-ayo
- Alang sa dali nga pagpanghilak, paggamit sa mga itlog nga dili kaayo lab-as. Ang mga itlog nga mas duol sa expiration date molusbog nga mas hinlo.
- Ang uban nga mga tawo nagtuo nga puti nga mga itlog nga mas manalipod kay sa mga itlog nga kape, apan kini dili ingon nga kanunay nga pagpangita.
- Himoa ang mga itlog nga nagbarog sa tubig sa yelo hangtud nga bugnaw nga bugnaw.
- Pag-crack sa mga kinatumyan sa kabhang, dayon hinayhinay ang pag-roll sa itlog sa counter aron maliki ang tanan.
- Sugdi ang pagtan-aw sa lapad nga tumoy sa itlog diin adunay usa ka gamay nga hangin sa ilawom sa kabhang.
- Usa ka katapusang tumoy, lutoon ang pipila ka dugang nga mga itlog kon ang uban dili maglisud sa paglimpyo.
Tan-awa usab
Unsaon Pagsulti kon ang mga Itlog Lab-as
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 115 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |