Sa tinuud, adunay pipila nga mga panam-is nga sayon kaayo aron mahimo pa nga lamian, dili kini katuohan. Himoa kini nga sayon nga resipe sa apple mousse, pananglitan.
Dili lamang kini usa ka talagsaon nga paagi sa paggamit sa mansanas nga pagluto o hait nga pangpalami nga mansanas, apan ang panam-is usab usa ka lami apan lami nga pagkaon nga maayo alang sa mga lunchboxes, mga piknik, mga partido, ug sa bisan unsang panahon nga ang usa ka tam-is nga kahayag gitawag.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 medium nga mansanas (pagluto sa mansanas sama sa mga mansanas nga Granny Smith, gipanitan, gibahin ug gibutang)
- 3.5 ounces / 100 ml nga tubig
- 0,5 ounces / 15 g puti nga asukar
- 1/4 teaspoon nga lemon juice
- 10 ka ons / 300 ml cider sa apple (unsweetened, non-alcoholic cider)
- 3
- Ang dahon sa gelatin (gihumok sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig, o 1 1/2 teaspoons nga powdered gelatin)
- 1 tasa / 300 ml nga whipping cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang giandam nga mga mansanas sa usa ka saucepan, idugang ang tubig, asukar, ug lemon juice ug simmer sa usa ka ubos nga kainit alang sa 10 minutos o hangtud nga ang mga mansanas mao ang mga malomo ug nagsugod sa paglapas.
- Gamita ang usa ka blender sa pagpaunlod aron ibutang ang mga mansanas o ibutang kini ug dayon iduso kini sa usa ka maayong pag-ayob aron sa paghimo sa usa ka simple nga sarsa.
- Ibutang ang cider sa lain nga saucepan ug lutoon hangtud nga mokunhod ngadto sa mga 5 ka kutsara.
- Kuhaa ang cider gikan sa kainit unya idugang ang humok nga mga dahon sa gelatin o isablig sa ibabaw sa powdered gelatin. Pag-agas hangtud matunaw ug pabugnawon.
- Hipus ang krema hangtud nga kini maporma nga humok nga mga taluktok ug dayon pil-an ngadto sa purée nga apel, cider ug gelatin nga sagol.
- Bahina ang gisagol nga apple mousse ngadto sa upat (3.5-inch / 9-cm) ramekins. Gamita ang nawong sa usa ka gamay nga kutsilyo sa paleta o sa likod sa usa ka kutsara ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.
- Sa higayon nga ibutang, sa pag-alagad diha-diha dayon gihatud sa usa ka sprig sa presko nga Mint ug tingali sa pipila ka mga shortbread cookies .
Mga kausaban
Kini nga resipe alang sa apple mousse usa ka klasiko ug sa ingon tingali labing maayo nga gibiyaan nga mag-inusara. Bisan pa, kini maayo sa matag karon ug unya sa pag-usab sa mga butang sa usa ka gamay mao nga ania ang pipila ka mga sugyot.
- Pag-ilis sa mga mansanas: Si Granny Smiths naghatag og usa ka malipayon, hait nga lami sa mousse apan tingali gusto nimong sulayan ang ubang mga mansanas. Ang Pula nga Pula mas humok ug mas matam-is.
- Pag-usab sa prutas: Ang Sweet Williams ug Concord Pears magluto ug magamit sa susama nga paagi sa mga mansanas, busa ibutang lang ang mga mansanas niini.
- Pagdugang og gamay nga lami: Ang resipe sa apple mousse dinhi naggamit sa cider ingon nga usa ka lami sa background. Palihoka kini gamit ang ubang mga flavored nga ilimnon (alkoholiko o dili). Ang liqueur nga palami sa lami nagtrabaho pag-ayo o pagsulay sa usa ka Armagnac o Calvados, apan, natural, kini dili angay alang sa mga bata.