Ang asukal sa niyog naghimo niining resipe nga Naturally Sweetened Peanut Brittle nga hilabihan ka daghan ug mas himsog! Bisan pa sa pangalan niini nga asukar, ang asukar sa lubi dili makatilaw o makapanimaho sama sa lubi, apan adunay nindot nga brown nga lami ug hitsura. Gitawag usahay kini nga "asukar sa lubi," apan dili kini maglibog nga adunay "sugar sugar," nga lainlaing produkto. Siguroha ang paggamit sa tinuod nga maple syrup, imbis nga maple-flavored nga "pancake syrup," nga dili magtrabaho sa resipe.
Pinaagi sa paggamit sa tinuod nga peanut butter, kini nga brittle usab walay bisan unsang dugang nga mantikilya o tambok. Sulayi ang pag-substitute sa uban nga mga nut o nut butters alang sa susama nga tasty treat.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga asukar sa lubi
- ½ tasa nga maple syrup
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1/4 ka asin nga asin (omit kon gamiton ang salted peanut butter)
- 1/2 nga tasa nga mani
- 6 ka kutsara ang natural nga peanut butter
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Linya sa usa ka linukot nga papel nga adunay papel nga parchment ug ibutang kini sa gawas. Ibutang ang tanan nga mga sangkap alang sa andam nga paggamit.
2. Sa usa ka medium nga saucepan, isagol ang asukal sa lubi, maple syrup, ug tubig. Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit. Idugang ang asin, dayon ibutang ang usa ka thermometer nga kendi. Lutoa ang brittle nga walay stirring hangtud nga kini moabut sa 250 degrees Fahrenheit (121 C). Idugang ang mga mani ug pukoton kini sa sagol.
3. Padayon sa pagluto sa kendi hangtud nga moabot kini sa 290 degrees Fahrenheit (143 C).
Ang mga mani magsugod sa pagkasunog nga giasal ug ang caramelized scent magsugod nga mahimong mas lig-on.
4. Pag-abot niini nga yugto, ipalong ang kainit ug idugang ang peanut butter. Pag-aghat dayon sa pagsagol ug pagkuha gikan sa kainit. Idugang ang baking soda ug vanilla ug ipakaon ang maayo-ang brittle magabula. Ipagawas ang kendi sa usa ka panid nga linukot nga parchment, ngadto sa mga ¼ pulgada nga baga. Pag-apud-apod dayon tungod kay kini nga kendi dali nga nahugno!
5. Ibutang ang sinagol sa fridge aron mobugnaw ug ibutang sulod sa 30 minutos. Dugmoka ug pahimusli!
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Peanut Candy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 437 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |