Ang kini nga sayon nga resipe sa salin hilabi na ang pagtilaw. Sa pagkatinuod, talagsaon kaayo kini nga ang imong mga bisita maghunahuna nga ikaw magtrabaho sa ibabaw niini (bisan og gamay ra ang mahimo!). Ihatag lang ang pila ka pineapple chunks (lab-as o de lata) nga adunay cucumber, green sibuyas, mga hiwa sa red pepper, ug peanuts sa usa ka dali nga homemade Thai salad dressing, ug voila - usa ka hingpit nga salad nga tan-awon ug gusto sa ting-init. Naghimo og usa ka nindot nga salad nga mouban sa ubang mga pagkaon sa Thai nga pagkaon, o dad-on kini ngadto sa partido nga barbecue o potluck diin kini sigurado nga mao ang pakigpulong sa salo-salo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ngadto sa 1 1/2 ka tasa (lab-as o de-latang pinya)
- 1
- Iningles nga cucumber (o 1 medium cucumber cucumber)
- 3 sibuyas sa sibuyas (ginunting)
- 1 pulang kampanilya nga pepper (hinay-hinay o hiniwang iti)
- 1/2 nga tasa nga bug-os nga sinangag nga sinangag unsalted mani (o cashews)
- 1 tasa nga presko nga coriander
- 1/2 ka tasa nga lab-as nga basil (mga dahon kon dako ang dahon)
- Alang sa Salad Dressing:
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 pula nga chili (de-seeded ug minced, OR 1 tsp.
- chili sauce )
- 1 ka kutsara nga soy sauce
- 1 ka kutsara
- isda nga isda
- Juice nga 1/2 apog
- 2 teaspoon brown sugar
- 1/4 ka udlan nga pasta, o 1/2 nga Tbsp. isda nga isda
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa tanan nga mga sangkap sa pagsul-ob sa salad sa usa ka tasa ug isalikway. Ibutang ang mga pinya sa pinya sa usa ka panaksan sa pagsagol.
- Sa pag-andam sa cucumber: Kuhaa ang panit sa usa ka utanon nga peeler, unya putla ang cucumber sa katunga nga lengthwise. Guntinga kini nga mga seksyon pag-usab pahalayo (ubay-ubay nga mga panahon kung ang pepino baga), unya tipahi ang laing paagi sa paghimo sa mga cubes o mga tipak. Idugang kini ngadto sa panaksan sa pagsagol.
- Guntinga ang pula nga paminta nga thinly aron sa paghimo sa mga piraso sama sa matchstick. Idugang kini ngadto sa panaksan sa pagsagol.
- Pagdugang sa sliced spring / green sibuyas, plus sa tibuok nga sinangag nga mani.
- Idugang ang kadaghanan sa basil ug kulantro, ibutang ang usa ka gamay sa matag usa alang sa garnish.
- Ibubo sa ibabaw sa salad pagsul-ob ug sa paglabay sa maayo.
- Guntinga ang salad ngadto sa usa ka plato nga naghalad ug ibutang sa dugang nga basil ug coriander, lakip ang maayo nga pagwisik sa mga nut.
- Kung gitinguha, mag-alagad uban sa mga lugas sa apog sa kilid.
Salad Tips :
- Kini nga salad mao ang pinakamaayo sa dihang gilabay sa una. Sulayi ang pagkaon sa mga salin sulod sa 1-2 ka adlaw.
- Alang sa dugang nga protina (kung magsilbi isip usa ka nag-unang kurso), ihulog sa 1 tasa nga lutu nga gisudlan, o usa ka pakete nga gipaagi nga fried tofu nga giputol sa mga cubes.
- Kon nagplano ka nga moalagad niini sa usa ka party o dad-a kini sa usa ka potluck: Andama ang tanan nga mga sagol ug ibutang kini sa lain nga mga sudlanan sa refrigerator. Pag-andam usab sa pagsinina ug pagbutang sa usa ka tibud o sudlanan nga sudlanan diha sa refrigerator, dayon itugyan ang tanan sa atubangan sa pag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 199 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 321 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |