Ania ang usa ka sayon apan malipayon nga resipe alang sa puti nga sabaw sa bean nga nagsabwag sa mga lami sa navy beans, baboy, sibuyas, ahos, ug panimpla.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga gipauga nga puti nga beans (natumog sa tibuok gabii)
- 2 1/2 ka litro nga tubig
- 2 bay nga mga dahon
- 6 ounces nga asin nga baboy
- 2 ham hocks
- 1/4 ka copa nga lana sa oliba
- 4 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 medium puti nga sibuyas (tinadtad)
- 1 teaspoon nga yuta nga cumin
- 2 teaspoons mamala oregano
- Pagtilaw sa asin
- White pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-ilabay ug hugasan ang mga puti nga mga liso nga nahumol sa tibuok gabii.
2. Ibutang ang beans, tubig, mga dahon sa bay, asin nga baboy, ug ham hocks sa sabaw nga sabaw ug dad-on sa usa ka hubag sa medium kainit. Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos. Tabuni ug simmer sa 1 1/2 ka oras.
3. Kuhaa ang asin nga baboy ug isalikway. Kuhaa ang ham hocks ug guntinga ang karne gikan sa mga bukog. Ibutang pagbalik ang gupit nga karne ngadto sa sabaw.
4. Sa usa ka kalan-on, ipainit ang lana sa oliba.
Ibutang ang mga sibuyas ug ahos hangtud sa humok ug translucent. Idugang sa sabaw sa sabaw.
5. Idugang ang cumin, oregano, asin, ug puti nga pepper sa pan. Simmer sulod sa 15 minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 612 |
| Total Fat | 34 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 935 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pagkaon sa Fiber | 16 g |
| Protein | 21 g |