Crockpot Chicken ug Quinoa Burrito Bowl

Kini nga crockpot nga burrito nga panaksan nga gihimo sa quinoa imbis nga puti nga humay ang tanan mahitungod sa mga garnishes. Paghipos sa sour cream, berde nga sibuyas, mainit nga sarsa, ug avocado. Usa kini nga usa ka kutsara, usa ka panaksan sa panaksan nga hingpit alang sa mga panihapon sa pamilya (ug tinuod nga maayo nga nahabilin sa sunod nga adlaw alang sa paniudto).

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound boneless, walay panit nga paa sa manok
• 1 tasa nga sabaw nga manok
• 1 14.5 ounce mahimo nga ituslob / pinatikan nga kamatis
• 1 sibuyas, tinadtad
• 3 ka ahos nga cloves, tinadtad
• 2 teaspoons chili powder
• 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
• ½ teaspoon nga coriander
• 1 tasa quinoa, gihugasan
• 1 bell pepper, maayong pagkagiskis o hinay-hinay
• 1 15-ounce mahimo nga pinto nga mga liso o black beans, hinay-hinay ug hugasan
• 2 ka copa nga grated cheddar keso

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka hinay nga cooker, isagol ang manok, sabaw, kamatis, sibuyas, ahos, pulbos nga chili, pulbos sa bawang, coriander, ug asin. Magluto manok sa taas nga 3 ka oras.
2. Kuhaa ang manok gikan sa hinay nga cooker ug guntinga kini uban sa usa ka kakha ug kutsilyo. Ibutang ang manok balik sa hinay nga cooker. Idugang ang quinoa, bell pepper, ug beans. Magluto sa ubos nga 2 ka oras.
3. Isablig ang grated keso sa ibabaw. Padayon sa pagluto hangtud nga ang keso matunaw.
4. Pag-alagad niini nga manok ug quinoa burrito nga panaksan uban ang daghan nga mga garnishes: sour cream, berde nga sibuyas, mainit nga sarsa, ug avocado.

Quinoa

Ang Quinoa nga gipahayag nga "KEEN-wah" usa ka walay gluten nga binhi (kasagaran gitawag nga lugas) nga gipatubo sulod sa liboan ka mga tuig sa South America. Kini adunay labing taas nga protina nga sulod sa tanang lugas ug gikonsiderar nga kompleto nga protina.

Ang labing komon nga matang sa quinoa puti. Apan, makita usab nimo ang pula, itom o mixed quinoa nga gibaligya sa mga grocery store. Alang sa kadaghanan, ang puti, itom ug pula nga quinoa sama sa lami, bisan ang pula ug itom nga quinoa mahimong adunay gamay nga pahumot ug chewier texture.

Sa wala pa magluto quinoa, kini kasagaran girekomendar nga imo kini ayohon sa tubig. Apan, ang paghugas sa quinoa dili sama ka mahinungdanon sama sa imong gihunahuna. Daghang mga tatak sa quinoa ang gipasinaw o gisudlan aron makuha ang mapait apan dili makadaot nga panapton (gitawag nga saponin).

Ang dili paghugas sa quinoa dili makadaot, apan ang quinoa mahimong adunay gamay nga pahumot kon dili hugasan. Aron mag-rinse quinoa, pakurba kini sa usa ka panaksan nga tubig unya hugaw gamit ang usa ka pino nga strainer nga mata, o pagdagan sa tubig sa quinoa samtang kini anaa sa strainer.

Mga Batan-on o Mga Dughan sa Chicken?

Siyempre, mahimo nimong mapuli ang mga boneless, walay panit nga dughan sa manok niini nga resipe imbis nga mga paa. Apan hinaut nga ang karne mamahimong mas dalisay ug dili kaayo sabon kaysa karne sa paa.

Usa ka paagi sa pagpakigbatok sa mga dughan nga manok: ibutang kini sa salt / sugar / water brine sa dili pa lutoon ang karne.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	852
Total Fat	39 g
Tulas nga Tambok	19 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	144 mg
Sodium	756 mg
Carbohydrates	68 g
Pagkaon sa Fiber	17 g
Protein	59 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)