Nagluto nga Pork Chops Sa Alak

Pag-alagad sa mga dagkong panaksan nga lutoon nga karne sa baboy uban sa tinadtad o lutoon nga patatas ug ang imong paborito nga mga pinggan nga mga utanon. Kini nga bake sa pasta sayon ​​nga ibutang ug magaluto, ug ang sarsa mao ang katingalahan.

Ang flavorful nga sarsa usa ka kombinasyon sa uga nga puti nga alak ug stock sa manok.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
• 4 pork chops (mga 1 ka pulgada ang gibag-on)
• Hilabihan nga asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta
• 1 ka dako nga sibuyas (thinly sliced)
• 1/8 ka kutsarita nga uga nga thyme (mga 1/2 ka teaspoon nga lab-as)
• 1/8 ka kutsarita nga uga nga rosemary (nahugno, o mga 1/2 nga teaspoon nga lab-as nga tinadtad)
• 3/4 nga kopa nga uga nga puti nga bino (sama sa sauvignon blanc o chardonnay)
• 1/2 ka tasa nga sabaw nga manok, ubos nga sodium
• 1 teaspoon nga cornstarch
• 1 ka kutsarang tubig
• 1 teaspoon butter

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga panit o saut sa pan sa kainit nga kainit.
3. Isablig ang baboy gamay sa asin ug paminta. Dugangi ang mga chops sa duha ka kilid, mga 8 ngadto sa 10 ka minuto ang kinatibuk-an. Kung ang kaldero dili luwas ang hurno, hikaya ang mga pork chops sa usa ka linuto sa kalaha nga igo nga gikuptan ang mga chops sa usa ka layer. Pagtabon sa hiniwa nga sibuyas.
4. Sa usa ka panaksan maghiusa ang thyme ug rosemary sa bino ug sabaw sa manok; ibubo ang mga pork chops.

1. Tabuni ang pan sa usa ka taklob o tabuni ang pan nga giluto sa hugut nga hugpong sa foil ug magaluto sa preheated oven sa mga 30 ngadto sa 45 ka minuto, o hangtud nga malomo ug hingpit nga linuto. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa baboy mao ang 145 F.
2. Kuhaa ang karneng baboy ug mga sibuyas ngadto sa usa ka naghugas nga pinggan ug magpainit.
3. Gamita ang gravy separator aron makuha ang sobra nga tambok gikan sa mga likido. Palabihan ang mga likido ngadto sa usa ka saucepan o balik sa skillet ug ibutang kini sa medium-high heat. Dad-a ang mga juices sa usa ka hubag ug lutoon mo ang alang sa usa ka minuto aron sa pagpakunhod gamay ug sa pagtagad sa mga lami.
4. Sa usa ka gamay nga tasa o panaksan, ituslob ang cornstarch sa 1 ka kutsarang tubig hangtud nga hapsay. Pag-agay sa mga duga ug padayon nga magluto hangtud mub-an. Pag-boom sa 1 ka teaspoon nga mantikilya ug pagkalutaw hangtud matunaw.
5. Kutsara ang sarsa sa mga pork chops ug mga sibuyas.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

Aron dugangan ang sarsa, gamit ang 1 tasa sa bino, 3/4 nga tasa sa sabaw sa manok, ug 1 1/2 ka kutsara nga cornstarch alang sa thickening.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	259
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	68 mg
Sodium	141 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	22 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)