Croatian Plum Dumplings Recipe - Knedle s Sljivama

Ang Croatian plum dumplings - knedle s sljivama - ginama sa usa ka minasa nga minasa nga patatas ug mahimong kan-on ingon nga usa ka panam-is sa dihang isablig sa asukar, isip usa ka kalan-on nga puno sa kalan-on o ingon nga usa ka starch nga nag-uban sa usa ka karne nga karne. Ang plum dumplings komon sa tibuok Eastern Europe sa taliwala sa Poles, Hungarians , Romanians ug bisan asa nga plums daghan kaayo. Mas maayo ang gamay nga damson plum, apan ang mga prune plum sa Italy magamit nga maayo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 medium nga patatas (gipanitan, gilat-an, gibasa ug gibugnaw)
• 2 dagko nga itlog (gikulata)
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 1/2 ka copa
• hingpit nga harina
• 16 nga damson o Italyano nga prun sa mga plum (gihugasan ug gitunaw)
• 16 ka sugar cubes
• 4 ka kutsara (1/2 stick) mantikilya
• 1/4 tasa nga tinapay nga mumho
• Opsyonal nga garnish: asukal sa confectioners (o granulated)
• Opsyonal nga garnish: cinnamon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga patatas, itlog, ug asin. Sa diha nga maayo ang pagkahiusa, pagdugang harina ug sagol hangtud nga humok nga mga porma sa minasa.
   
2. Ibutang ang sugar cube sa tunga sa matag pitted plum. Ibutang ang usa ka dako nga kolon sa salted tubig sa ug dad-on ngadto sa usa ka hubag.
   
3. Pinaagi sa paggamit sa mga gaan nga mga floured mga kamot, sa pagkuha sa usa ka bahin sa minasa, ug pat kini nga flat diha sa imong kamot. Ibutang ang usa ka plum sa tunga ug dad-on ang mga kilid sa minasa sa plum, nga gilukop kini sa hingpit. Gipahid ang mga kilid kon gikinahanglan sa pagselyo. Pag-ayo sa pagtulo ngadto sa tubig nga nagabukal. Balika hangtud ang tanan nga mga plum anaa sa tubig. Magluto 20 minutos.
   

1. Sa kasamtangan, matunaw ang mantekilya sa gamay nga kawala, dugangi ang mga mumho nga tinapay ug kape. Pinaagi sa paggamit sa usa ka slotted cuchara, kuhaa dumplings sa usa ka colander. Pagbalhin ngadto sa usa ka naghugas nga pinggan ug ibubo ang buttered mumho sa mga dumplings. Abog uban sa asukal nga granulated o confectioners ug cinnamon, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	183
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	64 mg
Sodium	125 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)