Ang Rocoto chile peppers ( Capsicum pubescens ) usa sa mga pangunang gigamit nga mga chiles nga gigamit sa linutoan sa Peru, uban sa aji amarillo , aji limo (sagad gigamit sa ceviche ) ug aji panca . Ang mga Rocotos medyo halang ug susama sa gagmay nga kampanilya nga mga sili. Siguroha nga dili masayop kini alang sa baby bell peppers - kini mahimong usa ka makalilisang nga sorpresa!
Ang roto sa Rocoto nagpakita sa salty, flavorful salsas nga halos kanunay sa mga lamesa sa restaurant o kauban nga rotisserie nga manok. Kini nga sarsa sa rocoto gihimo uban sa mayonesa ug apog ug lami sa manok ug patatas, maingon man sa mga sandwich. Makit-an nimo ang pino nga rocoto paste online o sa mga merkado sa Latin ug mga groceries nga namaligya sa mga produkto sa Peru.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga cup mayonnaise
- 2 ngadto sa 4 ka kutsara nga rocoto chile pepper paste
- 1 lime (juiced)
- 1 ka kutsarang suka
- 1/2 teaspoon nga powdered mustard
- 1 teaspoon nga asukar
- Asin (pagtilaw)
- Pepper (pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ang whisk nga mga sagol dungan sa usa ka panaksan, sugod sa 2 ka kutsara sa rocoto paste ug pagdugang og dugang kon gikinahanglan, depende sa lebel sa gusto nga spiciness.
- Panahon uban sa asin ug paminta sa pagtilaw (ang pipila nga gikutlo na nga rocoto na-salted na busa siguroha nga makatilaw una). Tipigi ang refrigerator hangtud nga andam na gamiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 200 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |