Kini nga mga steak sa hamburger nahuman uban sa usa ka yano nga mantikilya ug pulang bino nga sarsa, nga nagdala kanila gikan sa ordinaryo ngadto sa talagsaon.
Ang sarsa alang sa mga steak sa hamburger gihimo sa mantequilla diin kini dili kaayo mabug-at kaysa sa tipikal nga gravy o creamy sauce. Kung gusto nimo ang gravy, gamita ang usa ka gingamit nga gravy o paghimo sa usa ka simple nga gravy nga pan nga adunay mga dripping ug stock sa karne. Tan-awa ang mga tips alang sa usa ka simple nga resipe sa gravy ug mga instruksyon sa pagpangandam.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga gitas-on sa yuta nga karne
- 1/2 nga tasa nga maayong pagkaluto nga sibuyas
- Usa ka dako nga itlog, gibunalan og maayo
- 2 ka dako nga mga itlog sa itlog, gibunalan og maayo
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga pino nga linugaw nga tinapay, opsyonal
- asin ug paminta sa pagtilaw
- 6 ka kutsara nga mantikilya
- 3 ka kutsarang uga nga pula nga alak, maayong kalidad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ug sagolon ang yuta nga karne, tinadtad nga sibuyas, pinutol nga itlog ug mga itlog sa itlog, mga mumho sa tinapay , kung gamiton, asin, ug pepper. Pinaagi sa paggamit sa imong mga kamot, paghulma sa sinagol nga karne ngadto sa unom ka 1/2-pulgada nga baga nga mga steak nga mga oblong) mga 5 ounce matag usa).
- Sa usa ka dako nga skillet, init 3 ka kutsara nga mantikilya sa medium-high heat. Idugang ang karne sa karne ug kape sa duha ka kilid, hangtud nga ang insides dili kaayo pink o dili na pink. Pagbalhin sa usa ka mainit nga serving dish.
- Mubo nga sulat: Sumala sa USDA, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa karne sa yuta mao ang 165 F.
- Idugang ang nabilin nga mantekilya ug ang alak ngadto sa frying pan, ug simmer hangtud nga ang kadaghanan sa mga liquid nga evaporated. Kalan-on sa mga steak ug sa pag-alagad.
Nag-alagad 6.
Mga tip
- Basic Pan Gravy: Biyai ang 2 ka kutsara nga drippings sa skillet. Ibutang ang pan sa likod sa medium nga kainit. Dissolve 2 tablespoons nga cornstarch sa 3 tablespoons sa bugnaw nga tubig. Ibubo ang slastry ug tubig slurry ngadto sa mainit nga drippings ug whisk sa pagsagol sa hingpit. Pagdugang og 2 ka tasa sa ubos nga sodium o unsalted stock nga karne. Panahon sa asin ug paminta, aron makatilaw.
Mahimo Ka Usab
- Gipahid sa Hamburger Steak
- Ang Skillet Salisbury Steak uban sa Uhong
- Kaluwasan sa Pagkaon: Sulud sa Sulud sa Mga Burger
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 576 |
| Total Fat | 37 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 466 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 54 g |