Tuna ug Chickpea Patties

Kini nga resipe sa Tuna ug Chickpea Patties dili libre ug wala'y patatas isip mga filler. Hinunoa, ang dato nga dunay purpura nga mga chickpeas gidugang sa pag-mix. Kini usa ka lamian nga alternatibo sa salmon patties. Ang mga chickpeas makadugang sa usa ka nutty dimension sa mga patties nga gipadapat sa bag-ong cilantro ug parsley ug usa ka timaan sa mga liso sa cumin. Pag-alagad kanila uban sa usa ka kilid sa cucumber ug minted yogurt alang sa paghumit.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Tuna Patties:
• 1 mahimo / 14 onsa.400 gramo nga chickpeas (gihumol)
• 1/8 ka copa nga lana sa oliba (alang sa pag-blending)
• 1 ka / 14 ounces / 400 gramos nga tuna (giputos sa tubig, gihumol)
• 1-2 dagkong carrots (grated)
• 1 gamay nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 ka cloves nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 ka hakop nga cilantro (presko, maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 ka gamay nga parsley (lab-as, pinahumok nga tinadtad)
• 1/2 ka asin nga asin (dagat)
• 1 ka kutsarita nga pula nga mga tipik nga linaga
• Alang sa Pagprito:
• 1/4 nga harina sa tasa
• 3/4 tasa nga mumho sa tinapay (alang sa dredging)
• 2 ka copa nga lana sa utanon (alang sa pagprito)
• Pagputol sa Sauce:
• 1 1/2 ka tasang yogurt (natural)
• 1/2 nga cucumber (gipanitan ug giugbok)
• 1 ka hakop nga mint (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 clove nga ahos (grated)
• 1 lemon (quartered)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga chickpea sa usa ka blender o processor sa pagkaon uban sa 1/8 nga kopa sa lana sa oliba. Pagdibuho ngadto sa maputi nga mga chickpeas. Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan sa pagsagol.
2. Pagdugang og tuna, grated carrots, sibuyas, ahos, cilantro, parsley, asin sa dagat ug mga flakes sa chile. Pag-aghat nga maayo sa paghiusa.
3. Ihubog ang sinagol ngadto sa gagmay nga patties ug dayon tabonan ug pabugnawon sulod sa 30 minutos.
4. Kuhaa ang patties gikan sa fridge ug dayon dredge sa usa ka gamay nga harina, gisundan sa mga mumho sa tinapay.

1. Pag-init sa mga 1 ka kutsara nga lana sa utanon sa usa ka nonstick skillet ug patriga hangtud nga bulawan nga brown sa matag kilid. Ibutang ang patties sa usa ka tualya sa papel aron mahubas. Kon sila daw usa ka gamay nga basa, dayon iprito kini sa ikaduha nga higayon ug dayon liki. Kini makatabang sa mga patties nga magpabilin ang ilang porma.
2. Aron mahimo ang paglusok sa sarsa, isagol ang yogurt, cucumber, mint ug grated nga ahos sa usa ka gamay nga panaksan. Pag-aghat og maayo ug dayon mag-alagad uban sa tuna chickpea patties uban sa pipila ka mga lemon wedges alang sa squeezing.

Gi-edit ni Barbara Rolek

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1788
Total Fat	134 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	90 g
Cholesterol	57 mg
Sodium	1,235 mg
Carbohydrates	102 g
Pagkaon sa Fiber	14 g
Protein	52 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)