Ang pag-apod-apod sa gasa nga tinapay sa panahon sa bakasyon usa ka tradisyon nga gitipigan sa daghang mga pamilya, ilabi na sa paghatag sa regalo sa Pasko. Dili kini "barato" nga mga tinapay nga mahimo, apan kini dili usab mahal. Ang bag-o, tinadtad nga cranberry (nga makita sa lab-as nga bahin sa prutas sa grocery sa panahon sa Thanksgiving ug sa mga panahon sa Pasko) naghatag niini nga mga tinapay nga usa ka maanindot nga lubag. Kining maanindot nga cranberry mini bread gift nga tinapay hingpit alang sa mga higala ug pamilya. Daghan usab sila nga mga pan nga ibaligya sa mga tigpangita og kwarta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1 ka kutsara nga kaningag
- 1 pinch asin
- 2/3 tasa mantequilla (pinabugnaw)
- 3/4 nga tasa nga brown sugar (gisulod)
- 3/4 tasa nga cranberry (lab-as, tinadtad)
- 3/4 nga gatas sa tasa
- 2 dagko nga mga itlog (gaan nga gikulata)
- 1/3 nga tasa nga sugar sa confectioner
Unsaon sa Paghimo Niini
- Grease 3 mini loaf pans. Pag-init og hurno 350 degrees F.
- Sa dako nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, cinnamon, ug asin. Guntinga ang mantikilya ngadto sa manipis nga mga hiwa ug idugang sa panaksan. Bungkagon ang mantekilya nga gisagol sa mga tudlo hangtud nga ang sagol nga sagol. Pag-agay sa brown sugar. Idugang ang tinadtad nga mga cranberry, gatas, ug itlog. Pagpalihok. Ang humok kinahanglan nga baga apan dili uga. Kon gikinahanglan, pagdugang sa gatas, usa ka kutsara sa usa ka higayon.
- Scrape batter ngadto sa tulo ka greased mini loaf pans. Magaluto sa 350 degrees F sa usa ka oras o hangtud matapos. Ibaligya ang mga tinapay ug pabugnawan ang mga piraso.
- Sa gamay nga panaksan, isagol ang asukar sa usa ka gamay nga tubig aron mahimo ang icing. Pag-uwang sa ibabaw sa mga tinapay. Himoa nga ang pagpanggubot magatig-a sa dili pa ibalhin ang mga tinapay.
Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:
- Tipigi ang harina sa tukmang paagi aron dili kini ma-spoil.
- Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa gatas sa kini nga resipe: tibuok nga gatas, skim, ubos nga tambok, ug uban pa. Ang gatas mahimo usab nga mapulihan ug tubig ug nonfat dry milk .
- Adunay usa ka gatas sa uga nga gatas sa pagkakabig sa gatas . Gamita kini aron mahibal-an kon pila ka uga nga gatas ang idugang sa tubig kon ilisan ang gatas sa resipe.
- Ang sulud sa itlog mahimong gamiton sa dapit sa itlog.
- Sa diha nga ang pagsukod sa tabunon nga asukar, kanunay ibutang kini ngadto sa tasa o kutsara gawas kon ang resipe nagsulti kanimo nga buhaton.
- Tipigi ang brown nga asukal ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin aron dili kini malisud.
- Ayaw pagdugangi ang dali nga batter sa tinapay hangtod nga hapsay. Gusto nimo nga sagolon ang batter nga panadero hangtod nga basa ang harina, apan adunay mga bugdo sa batter.
- Himoa ang baking powder nga kapuli pinaagi sa paghiusa sa 1 ka kutsarita nga baking soda ug 2 teaspoons cream sa tartar. Kini mopuli sa 1 ka kutsara nga baking powder nga gitawag sa niini nga resipe.
- Paliton ang baking powder sa gagmay nga mga gidaghanon kon dili ka mag-igo sa usa ka daghan. Ang pagluto sa serbesa mubus sa iyang potensyal sa paglabay sa panahon.
- Pag-ayo sa imong hudno sa dili ka pa magsugod sa pagsagol sa dali nga tinapay. Niini nga paagi, sa panahon nga nahuman ka sa pagsagol sa batter ug pagbutang niini sa lata, ang hudno kinahanglan nga bug-os nga nainit. Kon kini dili pa andam, hulati ang dugang nga minuto o duha hangtud nga ang hurno miabut na sa tukma nga temperatura.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 326 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |