Ang Turrón usa ka Spanish confection , nga tradisyonal nga gihimo sa nougat ug nuts, nga kasagaran natagamtaman sa Pasko. Ang turron mahimong humok o lisud, ug sa pagkakaron anaa sa daghang matang. Ang pagtratar nga nahimo ngadto sa uban pa nga mga pagpakatawo ingon nga kini nagpadayon sa tibuok kalibutan. Pananglitan, sa Peru, ang turron de doña pepa gikaon sa anise ug ginama sa mga cookies nga gigapos uban sa sticky syrup.
Kini nga humok ug chocolatey turron adunay usa ka chocolate base nga puno sa lubi ug gubaon nga mga biskwit, ug puno sa usa ka layer nga puti nga chocolate ug toasted coconut. Ang kendi mahimong ihagis ngadto sa nindot nga mga bar ug magpabilin nga maayo, mao nga kini maayo alang sa gifting.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka copa nga chocolate chips
- 8 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka kutsara nga corn syrup
- Pinch nga asin
- 1/2 teaspoon nga banilya
- 1/2 ka copa nga coconut o vanilla cookies (nahugno)
- 1 ka tasa nga gipatam-is ang gipangit nga mga lubi sa lubi
- 1 1/2 ka tasa puti nga chocolate chips
- 2 ka kutsara ang pagpahid sa utanon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Maayo nga pag-grease ang usa ka 8-inch square pan nga pan ug ipasubay ang ubos sa pan uban sa papel nga parchment. Gub-on ang mga biskwit, dili kaayo maayo.
- Sa usa ka medium nga saucepan, matunaw ang chocolate chips, mantikilya, ug mais nga mais sa ubos nga kainit, kanunay nga makutaw, hangtud nga hapsay. Kuhaa ang mantsa gikan sa kainit ug pagpalihok sa pinch nga asin ug banilya. Pag-agos sa 2/3 nga kopa sa lubi ug sa mga nahugno nga mga cookies. Ipatap ang parehas nga chocolate ngadto sa giandam nga kaldero, ug ibutang sa freezer hangtud nga lig-on.
- Preheat ang oven ngadto sa 300 degrees. I-toast ang nahibilin nga 1/3 nga tasa sa lubi hangtud nga gaan nga browned, usahay usahay. Pag-amping sa lubi aron dili masunog. Sa higayon nga kini gamay nga browned, kuhaa ang lubi gikan sa oven ug ibutang sa cool.
- Sa usa ka gamay nga saucepan sa ubos nga kainit, matunaw ang 2 ka kutsara sa pagpahid. Idugang ang puti nga tsokolate nga chocolate ug pagpalihok sa ubos nga kainit hangtud matunaw. Ipakaylap ang puti nga tsokolate nga puti sama sa chocolate mixture. Isablig ang toasted coconut sa ibabaw, ipilit kini sa gaan aron kini mosunod sa puti nga tsokolate.
- Chill hangtud nga lig-on, dayon i-slice ang turron ngadto sa rectangular pieces aron mag-alagad. Tipigi ang turron nga hugot nga giputos sa refrigerator, ug ipaabut kini sa temperatura sa lawak sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 239 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 12 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |