Ang Cashew White Chocolate Toffee adunay usa ka halawom, madulom nga gisagol nga asukar nga makatandog sa salty cashews ug sweet white chocolate. Ang brown sugar ug ang taas nga temperatura sa pagluto naghatag sa toffee og smoky, dato nga lami nga mas lawom kay sa mga tradisyonal nga pagkaon. Ang mga nuts makadugang sa lutaw ug lami, ug ang puti nga tsokolate naghugpong sa tanan uban sa usa ka tugob nga katam-is.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa (2 sticks, o 8 oz) nga mantikilya
- 2 ka tasa nga puno sa brown sugar
- 1/3 nga tasa nga tubig
- 1/4 tsp. asin
- 1 tsp. vanilla
- 2 ka copa nga gi-salted cashews, tinadtad, gibahin nga gamit
- 12 oz. puti nga chocolate chips
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa pagtapik niini sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto .
2. Ibutang ang butter, asukal, tubig, ug asin sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug mawala ang mantekilya.
3. Pagsulod sa usa ka thermometer sa kendi ug magpadayon sa pagluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang temperatura mabasa 295-300. Sa higayon nga sa tukma nga temperatura, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug idugang ang vanilla ug 1.5 ka tasang mga cashew, nga magreserba sa nahibilin sa ulahi.
Pagpalihok hangtud maayo ang pagkahiusa.
4. Ibubo ang kendi ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha ug ibutang kini ngadto sa usa ka nipis nga layer. Itugot kini nga ibutang sa temperatura sa lawak hangtud sa hingpit nga malisud.
5. Ibutang ang puti nga chocolate sa usa ka microwave-safe nga panaksan ug microwave hangtud nga matunaw, pagpalihok human sa matag 30 segundos aron malikayan ang sobrang kainit.
6. Iladlad ang katunga sa puti nga tsokolate sa ibabaw sa toffee, ipakatap kini ngadto sa usa ka hapsay, bisan ang layer. Isablig ang tumoy sa katunga sa nahibilin nga mga cashews ug hinayhinay nga ipadayon aron masunod ang tsokolate. Palambuon ang toffee aron ibutang ang tsokolate, mga 10 minutos.
7. Sa higayon nga ibutang, panit ang foil gikan sa likod sa toffee, baliha kini, ug ibutang ang nahibiling puti nga tsokolate sa likod, iwisik ang ibabaw sa tinadtad nga mga cashew. Pag-amping sa kendi sa makausa pa aron ibutang ang puti nga tsokolate.
8. Sa higayon nga ang tsokolate malig-on, bungkagon kini ngadto sa gamay nga dili regular nga mga piraso pinaagi sa kamot. Kon ang imong balay medyo bugnaw, ang Cashew White Chocolate Toffee mahimo nga tipigan sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa kuwarto. Kon kini medyo init, kini labing maayo nga gitipigan sa refrigerator sulod sa usa ka semana. Alang sa labing maayo nga pagtilaw ug pagkapresente, mag-alagad sa temperatura sa lawak.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 187 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 60 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |