Unsa ang kaso? Ang Casein (nga ginganlan og "kay-nakita") usa ka protina sa gatas nga sagad gigamit sa mga pagkaong giproseso. Ingon nga kini gikan sa gatas, ang casein dili vegan apan kini vegetarian ug kinahanglan likayan sa bisan kinsa nga dairy-allergy o pagsunod sa usa ka higpit vegan nga pagkaon.
Makita nimo ang casein nga gitago sa daghang mga dapit nga dili nimo madahom, bisan sa pagkaon nga gipanag-iya sa mga vegetarian o kadtong naglikay sa dairy. Pananglitan, ang casein usa ka komon nga sagol sa gitawag nga dili-dairy creamers ug soy cheeses.
Dili ka motuo kanako? Basaha ang listahan sa mga sangkap sa marka sa pipila niini nga mga produkto aron makita ang imong kaugalingon!
Bisan tuod daghang mga vegan ang dili maghunahuna sa usa ka gamay nga kaso sa kasein sa ilang soy nga keso, si bisan kinsa nga mosunod sa usa ka higpit nga vegan nga pagkaon maglikay niini nga mga produkto.
Sa diha nga ang skimming ingredients naglista, mahimo usab nga imong makita ang "caseinates", sama sa calcium caseinate, potassium caseinate ug sodium caseinate. Kini nga mga caseinates naggikan sa casein ug sa ingon, usa usab ang protina sa gatas ug dili Vegan. Kung ikaw alerdyik sa dairy, kinahanglan nimo likayan ang duha nga casein ug caseinates.
Tan-awa usab: Dali nga vegan nga mga resipe aron sulayan