Asparagus Quiche nga adunay uhong ug mga kamatis

Pag-alagad niining daghang gamit nga asparagus, uhong, ug tomato quiche alang sa paniudto o ingon sa usa ka brunch dish. Paggamit sa usa ka homemade pie pastry o sa usa ka lawom nga pagkaon frozen nga tinapay. Ang frozen nga steamed asparagus mahimo usab nga gamiton sa resipe.

Kon dili ka fan sa mga uhong , ayaw pagbiyai sila. Pagdugang og usa ka gamay pa nga asparagus o mga kamatis, o gamiton ang pipila nga kinaham nga hamon o nahugno nga linuto nga karne sa quiche.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 to 3/4 pound asparagus ( giputol , tinadtad)
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1/2 tasa nga uhong (tinadtad)
• 4 lunhaw nga sibuyas (nga adunay berde, manipis nga pagka-pinikas)
• 1 gamay nga kamatis (gipanitan, gipulpog, gisagol)
• 1 1/2 ka tasa / 6 ounces Havarti keso (o Swiss, ginunting)
• 4 ka dako nga itlog
• 1 1/2 ka copa nga tunga sa tunga sa tunga (o tibuok gatas)
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/8 ka itlog nga itom nga pepper
• 1 dash nutmeg

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka saucepan, tabuni ang asparagus sa tubig. Dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit; pagpakunhod sa kainit, pagtabon, ug pagluto sulod sa 5 ka minutos, o hangtud nga malumo lamang. Paghugas ug paggahin.
2. Sa usa ka dako nga panaptap, ipainit ang mantekilya sa medium-low heat; pagdugang sa mga uhong. Igisa hangtud nga ang mga uhong lamian; dugangi ang lunhaw nga sibuyas ug magluto sulod sa 1 ka minutos. Paggahin.
3. Init ang hurno sa 375 F / 190 C.
4. Kon ikaw naggamit sa usa ka hinimo-sa-balay nga pastry, ihanda kini sa pagsunod sa imong resipe. Himoa ang pastry, ilukot kini, ug dayon ipahaum kini sa 9- o 10-inch nga plato nga pie. Ipahiangay ang ubos nga pie ug mga kilid sa pastry nga may foil ug pun-an ang gibug-aton nga pie o mga lugas nga binhi o humay. Sa laing paagi, sunda ang mga instruksiyon sa imong giandam nga panit sa usa ka bahin sa pagluto sa panit.

1. Pagluto sa pastry sa preheated oven sulod sa 8 minutos. Kuhaa ang bahin nga lutoon nga tinapay gikan sa oven ngadto sa usa ka gulong; kuhaa ang mga timbang nga pie ug foil. Bawasan ang oven temperatura sa 350 F / 180 C.
2. Arrange ang mga giandam nga mga utanon ug ginunting nga keso sa pie pastry.
3. Pag-agos sa mga itlog ug tunga-tunga ug tunga; dugangi og asin, pepper, ug nutmeg. Ibubo ang mga itlog nga sagol sa mga utanon. Ibutang ang puno nga pie shell sa usa ka dako nga cookie sheet o jelly-roll pan. Ibutang sa hudno ug magluto sulod sa 45 ngadto sa 55 ka minuto, o hangtud nga mapuno ang pagpuno. Ang usa ka kutsilyo sa mantikilya nga gisulod sa sentro kinahanglan nga mahinlo.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Mawala ang mga uhong, kon gusto, ug dugangan ang dughan nga mga kamatis ug asparagus.
• Magluto 4 ngadto sa 6 ka piraso sa bacon . Hugasan ug dugmokon ang bacon ug isablig kini sa ibabaw sa mga utanon sa dili pa dugangan ang keso.
• Ang diced nga linuto nga ham o sobra nga turkey mahimong idugang sa quiche uban sa mga utanon.
• Ang mga mais nga fiddleheads usa ka maayo kaayo nga paghulip alang sa asparagus kon mahimo nimo kini makita sa imong dapit. Mahimo lamang sila sulod sa mubo nga panahon sa tingpamulak.
• Ang mga rampa sa tingpamulak mahimo gamiton imbes nga mga sibuyas. Mahimo usab kini sa tingpamulak.
• Paggamit sa ginunting nga cheddar nga keso o usa ka cheddar jack blend inay sa Swiss nga keso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	233
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	160 mg
Sodium	234 mg
Carbohydrates	6 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	12 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)