Hungarian Fried Bread (Langos) Recipe

Ang Langos mao ang Hungarian fried bread usahay gitawag nga Hungarian nga pizza. Kini usa ka paborito nga dalan ug patas nga pagkaon nga adunay usa ka patubo nga patubo nga ginama sa mashed nga patatas ug harina.

Ang maong snak nahimo nga bahin sa pagpakaon sa nasud kasiglohan kanhi sa diha nga gipaila kini sa mga Turko panahon sa ilang trabaho.

Karon kini usa ka popular nga appetizer o snack nga kasagaran yano nga gituslob sa ahos ug isablig sa asin. Ang uban naglakip sa caraway nga mga binhi ngadto sa minasa.

Ang mga kausaban mao ang pag-alagad sa langos nga adunay sour cream ug dill o ginunting nga Emmenthaler o Gruyère nga keso o gisablig sa asukar nga kaningit o sugar sa mga confectioner alang sa usa ka matam-is nga bersyon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka dako nga patatas, bag-o nga giluto, gipanitan, gibasa ug gipainit (ayaw gamita ang lami nga patatas)
• 2 1/2 teaspoons instant yeast (sama sa paspas nga pagsaka o lebadura sa makina)
• 1 teaspoon nga asukar
• 1 3/4 nga mga tasa
• hingpit nga harina
• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 3/4 teaspoon nga asin
• 1/2 nga gatas sa tasa
• 2 cloves nga ahos, pagputol sa katunga

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga bag-ong pinsa nga mainit nga patatas, lebadura, asukar, harina, lana, asin, ug gatas ngadto sa usa ka panaksan nga panagsagol nga medium o tumindog nga mixer. Pinaagi sa paggamit sa paddle attachment, isagol ang mga sagol hangtud nga maayo ang moistened.
2. Pagbalhin ngadto sa dough hook ug pagmasa sa 5 ngadto sa 7 ka minuto o hangtud nga hapsay ug pagkamaunat-unat. Pagbalhin sa usa ka greased nga panaksan, pagtabon ug himoa nga mobangon hangtud madoble.
3. Bahina ang minasa ngadto sa 4 ka patas nga bahin. Himoa ang matag piraso nga usa ka hapsay nga bola ug ibutang sa usa ka gamay nga floured board. Tabuni ug himoa ang pahulay nga 20 minutos.

1. Sa usa ka dako nga panakot, init nga 1-pulgada nga lana sa canola sa 350 F Flatten ug i-stretch ang matag bola nga minasa ngadto sa mga 8-pulgada nga diametro. Paghimo sa 1 o labaw pa nga mga slits sa tunga sa gituy-od nga minasa. Kini mao ang tradisyonal ug makatabang usab sa pagtipig sa minasa gikan sa pagpuga sa tunga ug dili pag-fry sa hustong paagi.
2. Pagputol sa usa ka langos sa usa ka panahon mga 2 ka minutos matag kiliran o hangtud nga bulawan. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel.
3. Pag-alagad sa mainit nga paghugas sa usa ka cut ahos nga clove ug isablig sa asin.

Mga Pagbag-o sa Langos

• Human sa paghumod sa ahos ug pagwisik sa asin, ang usa ka lami nga kalainan maglakip sa pag-ibabaw sa sour cream ug tinadtad nga dill o ginunting nga Emmenthaler o Gruyère nga keso.
• Alang sa usa ka matam-is nga bersyon, wagtangon ang mga ahos ug asin ug isablig sa asukal sa kaningi o asukal sa mga confectioner sama sa mga igdulungog sa elepante nga makita sa mga kapistahan ug mga pasundayag sa mga Estado.

Hungarian Hangover Cures

Lakip sa daghang mga tambal sa Hungarian hangover mao ang batasan sa pagkaon sa mga dugos nga madagayaon nga gigamit sa usa ka cut clove sa ahos, ug night owl nga sop o korhelyleves . Kini nga sabaw mao ang usa ka kinasingkasing nga kombinasyon sa sauerkraut ug aso nga mga karne.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	305
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	401 mg
Carbohydrates	48 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)