Sa panagway sa pagkaon sa Caribbean? Paggamit sa usa ka poblano kon pangitaon ang usa ka mas lamian nga panakot o lutoon ang kainit uban sa usa ka serrano o bisan usa ka habanero pepper.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 halibut fillets, mga 6 ounces / 170 g matag usa
- 1/2 ka tasa / 1200 mL nga tam-is nga sibuyas, ginunting
- 2 poblano peppers, binhi ug tinadtad
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 3 ka kutsara / 45 mL nga lana sa oliba
- 2 ka kutsara / 30 mL nga bag-ong dahon sa thyme
- 1 ka kutsara / 15 mL lab-as nga lemon juice
- 2 tablespoons / 30 mL ka duga sa orange
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL asin sa dagat
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
- 4 ka dako nga aluminum foil
- 4 lemon wedges
- 1/4 tasa / 60 mL cilantro dahon (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat grill medium nga kainit.
2. Ibutang ang usa ka piraso sa halbut sa matag piraso sa foil. Pagsagol, ahos, lana sa oliba , thyme, lemon juice, ug orange juice gamay nga panaksan. Ibuhos nga maayo ang sinagol sa duha ka bahin sa isda. Ibutang ang patas nga bahin sa sibuyas ug poblano sa matag piraso sa isda. Himoon ang panahon sa asin ug itom nga paminta.
3. Pag-ayo sa mga tipik sa foil ug pag- ayo sa mga pakete . Ibutang sa grill ug pagluto sulod sa 10 minutos, turno, ug magluto sulod sa nahabiling 10 minutos.
4. Sa diha nga ang mga isda dili na makita nga opaque (labing menos usa ka internal nga temperatura nga 145-150 degrees), ug ang mga utanon mahimo nga malumo, kuhaon gikan sa kainit. Tugoti ang mga pakete nga mobarug sulod sa lima ka mga minuto sa dili pa ang pag-abli. Gikan sa mga lemon wedges ug dahon sa cilantro.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 426 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 479 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 44 g |