Hungarian Cold Peach Soup Recipe - Hideg Oszibarack Leves

Kining makarepresko nga Hungarian soup nga peach nga sabaw mahimo nga usa ka starter sa pagkaon nga matam-is, apan kini sagad nga gisilbihan nga dessert. Gawas sa sugar syrup, kini usa ka no-cook nga sabaw. Ang bino ug brandy naghatag niini og usa ka nindot nga sipa. Aron makadaginot sa panahon, gamita ang de-lata nga mga peach.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa nga puno sa brown nga asukar
• 2 ka tasang tubig
• 8 ka dako kaayo nga hinog kaayo nga mga peach, gipanitan, gibahin sa duha ug gibutang nga mga peach
• 2 tablespoons plus 3 tablespoons lab-as nga lemon juice
• 1/3 nga tasa granulated sugar
• Kahimtang sa 1 lemon
• 5 ka copa nga semi-matam-is nga puti nga bino
• 1/4 teaspoon nga kaningag
• 1/8 teaspoon nutmeg
• 1/8 ka asin nga asin
• 1/4 ka tasa nga apricot o peach brandy
• 1 tasa nga bug-at nga whipping cream, gilatigo

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka medium saucepan, magluto brown sugar ug 2 ka tasa nga tubig sulod sa 10 minutos. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw nga bug-os.
2. Dice 3 sa mga peach, ibutang sa usa ka dako nga panaksan ug itabon ang 2 ka kutsarang lemon juice ug 1/3 nga tasa nga granulated sugar. Pag-Refrigerate.
3. Putli ang nabilin nga 5 peaches hangtud nga hapsay ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang lemon zest , 3 tablespoons lemon juice, gipalambo ang sugar syrup, alak, cinnamon, nutmeg, asin, ug brandy, maayo ang pag-mix.

1. Dugangi ang gireserba nga daga nga mga peach, kombinasyon sa maayo, ug pil-a ang sinagol nga cream. Palambuon ang labing menos 2 ka oras. Pag-alagad sa usa ka chilled nga panaksan nga gidayandayanan sa usa ka gamay nga cream sa whipped, pipila ka mga dunot nga mga peach ug usa ka gamay nga mint (kung gusto).

Mubo nga sulat: Alang sa canned peaches, gamiton ang 3 (16-ounce) nga mga lata nga gihugasan nga peach halves, nga nagreserba sa 2 ka tasa sa bug-at nga syrup. Magluto sa syrup nga may 3/4 tasa nga kahayag nga brown sugar ug cool. Padayon ingon sa alang sa presko nga peach recipe.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	640
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	45 mg
Sodium	43 mg
Carbohydrates	95 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)