Cabbage ug Leeks sa Cream Sauce

Ang usa ka simple nga puti nga sarsa nga may ahos ug usa ka gamay nga sherry nagdugang sa lami niining lami nga resipe sa cabbage . Ang cabbage ug mga leeks naghimo sa usa ka lamian nga kombinasyon, ug ang creamy nga sarsa naghimo sa lut-od nga espesyal.

Ang cabbage ug mga panakot giluto sa hinay nga cooker sa wala pa idugang ang sarsa, apan mahimo kini nga dali nga maluto sa ibabaw sa pugon sa usa ka dako nga saucepan o Dutch nga hurnohan.

Ayaw pagdugang og 1 ka copa nga tinadtad nga sibuyas imbis nga mga panakot.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 ulo
• cabbage , coarsely tinadtad
• 3 ka dako nga panakot, hiniwa, gilimpyohan, maayo nga hugasan *
• 1 ka dako nga ahos nga clove, minced
• 2 ka kutsara nga sherry o uga nga puti nga bino
• 2 ka kutsarang tubig
• 3 ka kutsara nga mantikilya, gibahin
• 2 tablespoons nga harina
• 3/4 sa 1 ka copa nga tunga ug tunga o gatas
• 1/4 teaspoon nga lumbay, o nutmeg
• asin ug paminta, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang tinadtad nga cabbage ug mga panakot sa sudlanan sa crock. Idugang ang minasa nga ahos, uga nga sherry o bino, ug tubig (o gamiton ang 1/4 nga tasa sa sabaw sa manok). Dot sa 1 ka kutsarang mantikilya; pagtabon ug pagluto sa ubos sulod sa 7 ngadto sa 9 ka oras.
2. Matunaw ang nabilin nga 2 ka kutsara nga mantikilya sa kaldero; pagdugang sa harina ug pagkalutaw hangtud nga hapsay ug nagabukal. Idugang ang cream o gatas ug lutoon ang ubos nga kainit hangtud nga matig-a. Idugang ang mace ug asin ug paminta sa pagtilaw. Pagdugang sa cabbage ug sagol nga sungkod.

Nag-alagad 4 isip usa ka pinggan sa kilid.

* Sa pag-andam sa mga bawang, pagputol sa mga gamut ug itom nga berde nga mga tumoy, nga magbilin lamang sa puti ug kahayag nga berde. Kuhaa ang matag usa nga lumbay. Ibutang kini sa usa ka panaksan nga limpyo nga tubig ug swish kanila sa loosen sa bisan unsa nga balas o grit. Guntinga ang hugasan nga mga lugas nga gibaligya ug gamiton sa resipe.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	336
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	23 mg
Sodium	498 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	11 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)