Ang Butterscotch pudding tradisyonal nga giandam nga adunay brown sugar, vanilla, gatas (o cream), mga itlog ug mantekilya, apan kini nga dairy-free (ug vegan!) Nga bersyon nagputol sa mga kaloriya ug tambok sa kamahinungdanon samtang nagpabilin ang usa ka tugob nga texture ug butterscotch nga palami. Kini nga pudding naghimo sa usa ka malipayon ug sayon nga panghinlo sa panggabiyo sa semana, tanghalian sa lunchbox o sa pagtambal sa usa ka semana. (Alang sa panudlan sa lunchbox, pagkahuman sa pudding nga bugnaw ug bugnaw kaayo, tipik ang pudding ngadto sa indibidwal nga mga tasa sa Tupperware alang sa sayon, pag-ilog-ug-pagpauli nga mga panamkon.)
Alang sa usa ka mas maayo nga pudding nga adunay usa ka nutty nga palami, paggamit sa gatas sa lubi ilis sa gatas sa almendras sa kini nga resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- T. corn starch
- ¾ tasa nga itom nga brown nga asukal, giputos
- 1/8 t. asin
- 2 ¼ ka copa nga walay tam-is nga yano nga gatas nga almendras, nabahin
- 1 T. dairy-free
- soy margarine , nahumok
- 1 t. vanilla
Unsaon sa Paghimo Niini
- Tigumon ang tanan nimo nga mga sagol. (Puddings magluto sa madali, busa kini labing maayo nga maangkon ang tanan nga gikinahanglan nga sukod ug sa kamot.) Kinahanglan usab nimo ang usa ka gamay nga saucepan ug usa ka kahoy nga kutsara o wire whisk alang sa pagpalihok.
- Sa usa ka gamay nga saucepan gikan sa kainit, isagol ang starch corn, asukal ug asin hangtud nga maayo ang pagkalibang. Pagdugang og ¼ nga tasa sa gatas nga almendras (o ubang alternatibong gatas nga walay gatas ) ug ibutang ang saucepan sa medium-low heat, pagsagol nga maayo sa pag-dissolve sa starch corn ug sugar.
- Idugang ang nabilin nga gatas nga almendras, pagpadayon sa pagpadayon hangtud nga ang pagporma mug-ot sulod sa mga 3 ka minutos. Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug pag-whisk sa soy margarine ug vanilla hangtud nga hingpit nga ilakip. Pagbalhin sa pudding ngadto sa init nga plato, ibutang ang plastic wrap direkta sa nawong sa pudding (kini makapugong sa pagporma sa panit), ug pagpahid sa refrigerator sulod sa labing menos 3 ka oras sa dili pa mag-alagad. Pag-alagad sa katugnaw.
Note sa Cook:
Gipalabi nako ang paggamit sa gipalit nga mga gatas nga walay mga gatas nga walay mga gatas alang sa kini nga resipe ug ilabi na kadtong giandam nga adunay usa ka matang sa usa ka tigpamubo nga ahente sama sa agar o mais nga mais, apan mobati nga gawasnon sa paghimo ug paggamit sa imong kaugalingon nga homemade almond milk o bisan sa pagsulay sa paggamit ug paghimo sa imong kaugalingon nga Homemade Margarine. Ang gatas sa lubi usab nindot kaayong nagtrabaho sa mga dairy-free puddings , busa eksperimento sa lainlaing matang sa mga alternatibo sa gatas aron makit-an ang usa nga labing maayo alang kanimo.
** Kini nga resipe angay alang sa dairy-free, vegan, lactose -free, ug walay itlog nga mga diyeta, apan sama sa bisan unsang resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi o mga pagdili sa pagkaon, siguroha nga basahon ang tanang mga nutrisyon nga mga marka nga maayo aron maseguro nga didto dili mga tinago nga mga sagol nga nakuha gikan sa dairy (o ubang mga alerdyi, kung kini magamit alang kanimo).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 177 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 115 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |