Burmese Khow Suey - Indian Style

Sa sinugdanan ang Burmese sumala sa gisugyot sa iyang ngalan, kini nga pinggan miabot sa Eastern India uban sa daghang mga Indian kinsa mikalagiw sa Burma atol sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan. Kini usa ka lamian nga panagsama sa mga noodles, halang nga manok, ug daghan nga mga toppings. Ang katapusang paghikap usa ka pagpislit sa lemon nga nagdugang sa pirma nga pagkalagot. Ang Burmese Khow Suey - Ang Indian Style usa ka makalingaw nga pagkaon nga himoon kon ikaw adunay mga higala.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa chana daal (dalt yellow lentils)
• 5 ka tasang tubig (init)
• 6 ngadto sa 7 ka kutsara nga lana sa utanon
• 2 medium nga sibuyas (tinadtad nga pinong)
• 1 ka kutsara nga ginger paste
• 2 ka kutsara ang gipinta sa ahos
• 2 teaspoons coriander powder
• 1 teaspoon nga cumin powder
• 1 ka kutsara garam masala
• 1 1/2 ka kutsarang pula nga powder nga chili
• 2 ka libra nga manok (walay boneless, giputol sa usa ka "baga nga mga piraso)
• 1 mahimo
• gatas sa lubi
• asin sa pagtilaw
• 1 pound egg noodles (hilaw nga wala)
• 1 tasa sibuyas sibuyas (tinadtad nga pinong)
• 1 cup leeks (tinadtad nga lino)
• 1/4 ka tasa nga ahos (tinadtad nga maayo)
• 1 tasa nga linuto nga itlog (itusok ngadto sa gagmay nga mga piraso)
• 5 ka kutsara nga dahon nga prawt (gihimo nga coarsely grinding dry)
• mga prawns )
• 2 ka tasa nga patatas nga patatas (fried, spicy o kapuli sa crumbled potato chips)
• 1 tasa nga cilantro (tinadtad nga lino)
• 2 tablespoons lemon juice (gikan sa 1 lemon)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Lutoa ang mga balatong sa usa ka pan sa mainit nga tubig, hangtud nga hinay. Whisk / blend aron hingpit nga mash ang lentils.
2. Heat 2 tablespoons sa lana sa usa ka lawom nga bug-at nga kaldero ug idugang ang tinadtad nga sibuyas. Fry hangtud nga hinay.
3. Idugang ang ginger ug ahos pastes ug fry alang sa 2 minutos.
4. Idugang ang manok, coriander, cumin ug pula nga chili (1 teaspoon) nga mga powders ug garam masala ug fry alang sa laing 5 ka minutos.
5. Idugang ang lentil nga Paste, gatas sa lubi, asin sa pagtilaw ug magluto sa sinagol hangtud ang manok linghod.

1. Lutoa ang noodles sumala sa mga instruksyon sa package. Pagtanom ug pagdagan sa bugnaw nga tubig ibabaw kanila. Ibubo ang 1 ka kutsara nga lana sa ibabaw sa mga noodles aron dili sila mag-ali, ug isabwag aron maayo ang pagkahimo. Likayi ang.
2. Pag-init 3 ka kutsara nga lana sa usa ka gamay nga pan hangtod nga init kaayo. Paputli ang kalayo ug dugangi ang 1 ka kutsara nga pula nga chilli powder niini nga lana. Ibutang kini nga lana sa chilli aron mobugnaw.
3. Pag-alagad sa usa ka lawom nga panaksan (alang sa matag tawo) ingon sa mosunod: Ibutang ang usa ka nag-alagad nga noodles sa panaksan. Ibabaw nga madagayaon sa gravy sa manok, dayon idugang ang tinadtad nga ahos, sibuyas sa sibuyas, sibuyas ug linaga nga itlog, usa sa ibabaw sa us aka gusto. Drizzle uban sa chilli oil ug isablig ang dry prawn powder sumala sa pagtilaw. Gikoronahan uban sa patatas nga patatas ug dayon putuson nga mga dahon sa coriander (cilantro). Pagdugang og usa ka lubag sa lemon. Enjoy!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1133
Total Fat	51 g
Tulas nga Tambok	17 g
Unsaturated Fat	23 g
Cholesterol	226 mg
Sodium	1,949 mg
Carbohydrates	134 g
Pagkaon sa Fiber	15 g
Protein	39 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)