Ang Matam-is, Ngalan nga Liqueur nga Hingpit sa Imong Kasunod nga Cocktail
Si Galliano usa ka popular nga herbal liqueur nga adunay usa ka bulawanon nga yellow nga kolor nga gigamit sa nagkalain-laing mga cocktail ug kinahanglan nga usa ka pangunang pagkaon sa maayong pagkapalong nga mga bar . Gigamit kini sa daghang popular nga mga resipe sa koktail lakip na ang Harvey Wallbanger , nga usa ka dako nga naigo sa dekada 1970 ug nakita ang nabag-o nga interes.
Ang Kasaysayan ni Galliano
Ang Galliano L'Autentico nahimo sukad niadtong 1896 sa Livorno, Italy. Kini gimugna ni Arturo Vaccari sa iyang bag-ong naporma nga distillery aron pagpasidungog sa nahulog nga bayani sa Italyanong manggugubat nga si Giuseppe Galliano nga naghatag sa iyang kinabuhi sa unang Gubat nga Italo-Abyssinian (1895-1896).
Bisan ang Vaccari naghimo sa resipe nga ' usa ka lami sa tanan nga iyang kaugalingon ' giingon nga gibase kini sa usa ka homemade liqueur nga gidala ngadto sa gubat ni Galliano.
Niadtong 1989, ang resipe alang kang Galliano nausab human mapalit ang bag-ong brand ni Remy Cointreau ug kini gibag-o isip "Galliano Vanilla Liqueur." Human nga gipalit ni Lucas Bols, ang resipe nausab pag-usab sa gi-tagad nga 'orihinal' nga resipe ug ang label nausab usab sa Galliano L'Autentico (" The Original ").
Si Galliano nagpagawas pa gihapon sa Galliano Vanilla Liqueur (30% ABV o 60 nga pamatuod). Kini usa ka dako nga kapuli alang sa gihunong nga Navan sa nagkalainlaing mga cocktail o bisan unsang resipe nga gitawag lamang alang sa 'vanilla liqueur.'
Ang Panagway ni Galliano
Si Galliano usa sa daghang mga herbal liqueur nga adunay usa ka proprietary ug secret recipe. Kini naggamit sa usa ka pagsagol sa mga 30 ka mga tanom nga Mediteranyo ug mga panakot ug nailhan tungod sa profile sa vanilla ug anise.
Lakip sa maanindot nga liqueur nga bulawan mao ang anise, cinnamon, juniper, lavender, musk yarrow, peppermint, star anise, ug vanilla. Mahimo usab kini nga magtrabaho sa bisan unsang mga resipe sa ilimnon nga 'vanilla liqueur', bisan pa kini makadugang sa dugang nga mga elemento sa lami nga labaw sa vanilla. Kini makahimo sa pipila ka makapahibulong nga mga cocktail.
Ang Botelya nga Gikasabton nga Galliano
Laing butang nga nahibal-an ni Galliano mao ang gitas-on sa botelya.
Ang mga Bartender nga nag-stock niini tanan pamilyar sa problema.
Kini usa ka habog nga 18 ka pulgada ang gitas-on ug usa ka habog nga talan-awon kon itandi sa hapit tanang botelya sa bino sa estante. Tungod niini nga rason, makita nimo kanunay kanang nindot nga botelya sa Galliano nga nagbarog sa daplin sa bugtong dapit sa likod nga bar nga maghimo niini.
Paggamit ni Galliano sa Cocktails
Si Galliano usa ka talagsaong lami sa accent alang sa mga cocktail ug ang iyang talagsaon nga profile sa palami nagpalisud. Ang mga vanilla nga mga nota nga adunay mga pahiyom sa anise ug uban pang mga hilba nga gidaghanon nga maayo ang hapit sa bisan unsa nga palami. Kini labing maayo kon hatagan sa oportunidad nga modan-ag sa uban pang mga sangkap.
Ang bulawan nga kolor sa bulawan ni Galliano nagpahulam usab sa pagngalan sa daghan nga mga resipe sa ilimnon nga gigamit niini. Lakip niini ang Golden Cadillac , Golden Dream , ug Gold Mine , ug uban pa. Sa paghimo og usa ka ngalan alang sa pag-inom sa imong Galliano , mahimong ikonsiderar nimo ang pagsulundan ug ilakip ang 'bulawan' o 'dilaw'.
Sa dihang magsugod ka sa pagsagol uban ni Galliano, imong makita nga kini kahibulongan kaayo. Siyempre, kini maayo nga magkombinar sa vodka sama sa atong makita sa Harvey Wallbanger, apan imong makita nga ang tequila sa Freddy Fuddpucker usa ka gamay nga mas makapaikag. Alang sa usa ka nindot nga whiskey mix, anaa ang Blind Pilot Cocktail , nga nagtapo sa liqueur nga adunay tam-is nga vermouth ug bourbon.
Gigamit usab si Galliano sa pipila ka makalingaw nga mga cocktail. Adunay puno nga rum, tropikal nga pagtilaw sa Yellow Bird ug ang lami nga cream sa Golden Cappuccino nga adunay espresso vodka. Dayon usab, mahimong sulayan nimo ang usa ka resipe sama sa Spiked Root Beer Float o usa ka Jello shooter nga nagsimbolo sa mga makalipay nga gamay nga Candy Corns nga atong makita ang matag Halloween.
Uban sa usa ka botelya ni Galliano sa imong bar, garantiya nga dili ka gayud maulaw sa imong bar.
Mahitungod sa Galliano L'Autentico Liqueur
- Ang Italyano nga herbal liqueur nga naggamit sa 30 nga mga tanum, mga panakot, ug mga kinuha nga adunay bulawan nga yellow nga kolor.
- Giprodyus ug giimportar ni Lucas Bols sa Amsterdam, The Netherlands
- 42.3 porsyento nga gidaghanon sa alkohol (84.6 nga pamatuod)
- Mga bili alang sa $ 35 alang sa 750ml nga botelya.