Ang Tinuod nga Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies Recipe

Sukwahi sa kasugiran sa kasyudaran, si Neiman Marcus wala magpabayad sa usa ka sentimo alang sa kini nga resipe. Ang mga kalan sa Neiman Marcus gawasnon nga mipaambit sa ilang orihinal nga resipe alang sa ilang labing popular nga mga cookie nga chip.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 nga tasa nga mantikilya (unsalted, mahumok)
• 1 tasa brown nga asukal
• 3 ka kutsara nga asukar
• 1 ka dako nga itlog
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1/2 ka kutsarita
• linuto sa kalaha nga powder
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 3/4 nga tasa nga harina
• 1 1/2 teaspoons instant nga espresso (gamay nga nahugno)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 300 F (150 C).
2. Ibutang ang mantikilya, tabunon nga asukal, ug granulated sugar sa work bowl sa usa ka electric mixer nga gisudlan sa paddle attachment. Pag-beat sa medium speed sulod sa mga 30 segundos, hangtud nga ang sagol, maayo na kaayo. Pagmasa sa itlog ug sa 30 ka segundo, hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
3. Sa usa ka panaksan nga panagsagol , pag-alis sa harina, sa baking powder, baking soda , ug asin. Idugang sa mixer, samtang nagpamukpok sa hinay nga gikusgon. Pag-beat sulod sa mga 15 segundos, pagpalihok sa mga chips ug powder ug dugangi ang 15 segundos.

1. Pag-andam og usa ka cookie sheet nga adunay mga 2 ka kutsara nga pagpahid (o paggamit sa usa ka non-stick spray). Paggamit sa usa ka 1 ounce scoop, o paggamit sa usa ka 2 ka kutsara nga sukod, ibutang ang cookie nga minasa ngadto sa cookie sheet sa dollops nga mga 3 ka pulgada gawas. Hinay-hinay nga ipadayon ang minasa sa likod sa usa ka kutsara aron ibutang sa 2-pulgada nga mga lingin; kinahanglan nga adunay lawak sa panid alang sa unom o walo nga mga cookies matag higayon. Pagbalhin ngadto sa hurno sa mga batch ug pagluto sulod sa mga 20 minutos o hangtud nga ang mga cookies maayo nga browned sa palibot sa mga sulud. Magaluto alang sa usa ka gamay nga na alang sa crisper cookies.

Resipe nga Tinubdan: Neiman Marcus Cookbook: 50 ka Tuig nga mga Resipe ni Kevin Garvin, John Harrison, ug Neiman-Marcus (Random House)
Gipublikar nga may pagtugot.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	108
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	48 mg
Sodium	113 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)