Dad-a ang Baileys! Gusto ka nga mohatag sa imong kendi og gamay nga sipa? Kining Irish cream fudge usa ka hamis nga puti nga chocolate fudge nga dunay Irish nga liqueur cream. Kini hingpit alang sa St. Patrick's Day, o sa bisan unsang panahon nga gusto nimo nga himoon ang imong fudge nga mas makalingaw!
Kini nga resipe gibase sa akong paborito nga puti nga chocolate fudge nga resipe, nga dungan nga dali ug dali. Ang pagdugang sa Irish cream liqueur naghatag sa fudge sa usa ka mas lawom, mas maayo nga lami. Gidugang kini sa wala pa malata ang fudge, mao nga ang kadaghanan sa alkohol nagluto, nga gibiyaan ang lami. Nalakip namon ang mga nota sa ubos sa resipe kung gusto nimo nga magkalahi uban sa dili kaayo alkohol o kung gusto nimo nga hatagan ang imong fudge og usa ka lami sa kape.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 oz. mantikilya
- 14 oz. asukar
- 4 fl. oz. bug-at nga cream
- 2 fl. oz.
- Ang Irish cream liqueur (sama sa Bailey's)
- 1 tsp. asin
- 12 oz. puti nga chocolate chip (o maayong pagkaluto nga puti nga chocolate)
- 7 oz. marshmallow cream
- 1 tsp. vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam og usa ka 8x8-pulgada nga pan pinaagi sa paglinya niini uban sa aluminum foil ug pag-spray sa foil gamit ang spray nga nonstick cooking. Kini nagahatag sa usa ka fudge mahitungod sa 1 "gibag-on. Kon gusto nimo ang usa ka thinner fudge, sa paggamit sa usa ka 9x9 pan.
- Ibutang ang mantekilya, asukal, cream, Irish cream liqueur, ug asin sa usa ka medium-bottomed medium saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug mantekilya.
- Padayon nga lutoon ang fudge, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga kini moabut sa usa ka hubag. Guntinga ang mga kilid sa pan aron mapugngan ang pag-umol sa kristal sa asukar.
- Sa diha nga ang pagpabukal, isulod ang usa ka thermometer sa kendi ug magluto hangtud mabasa kini 235 F (114 C) sa thermometer.
- Sa diha nga sa husto nga temperatura, kuhaa ang pan gikan sa kainit ug idugang ang puti nga chocolate chips ug ang marshmallow cream.
- Pag-agas sa kusog hangtud nga ang mga chips ug marshmallow cream matunaw ug ilakip. Kung gikinahanglan, ibalik ang fudge sa kainit sa mubo nga mga panahon aron matunaw ang mga chips.
- Idugang ang vanilla ug maayo ang pagpalihok. Ibubo ang fudge ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer.
- Tugoti kini nga ibutang sa temperatura sa lawak alang sa 3-4 ka oras, o sa refrigerator sulod sa 1-2 ka oras.
Aron makaalagad, putlon kini ngadto sa gamay nga 1 ka pulgada nga mga piraso. Tipigi ang Irish cream fudge sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa kwarto sulod sa usa ka semana o sa refrigerator sulod sa duha ka semana.
Mga kausaban
Kung gusto nimo ang usa ka dili kaayo litok liqueur palami, pagpakunhod sa liqueur sa 2 tsp. ug pagdugang og dugang nga 2 Tbsp. sa bug-at nga cream. Dugang pa, kung gusto ka nga makadugang sa kape sa imong kape, makadugang ka ug 1 / 2-1 tsp. sa instant nga kape o espresso powder hangtud sa fudge mixture sa dili pa kini moabut sa usa ka hubag.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 85 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |