Bangers ug Mash uban sa sibuyas Gravy Recipe

Ang Bangers ug Mash mao ang pamilyar nga termino alang sa Sausage ug Mash, usa ka paborito nga pagkaon sa British ug Irish. Ang ngalan nga bangers gituohan nga naggikan sa kinaiya sa mga sausages nga nabuak sa pan sa usa ka bang kon maluto dayon.

Ang mga Bangers ug Mash dali ug sayon ​​himoon, ug usab naghimo sa usa ka barato apan dako kaayo nga pagkaon. Usa ka dako nga paborito sa mga bata.

Diin sa higayon nga kini posible lamang nga mopalit sa karne o baboy sausages, adunay daghan na karon nga nagkalainlain nga mga lami nga anaa, gikan sa mais ngadto sa fruity.

Nag-alagad 4

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tbsp vegetable oil
• 8 baga nga mga sausages (karne, baboy, o linamoy)
• Alang sa mash:
• 2 lbs patatas (900g), gipanitan ug gibahin
• 6 tbsp gatas
• 1 ka stick butter (110g), cubed
• Salt ug black pepper
• Alang sa gravy sa sibuyas:
• 2 medium nga sibuyas, gipanitan ug hinay-hinay nga ginunting
• 2 tbsp vegetable oil
• 2 tbsp mantikilya
• 1 tsp asukar
• 1 tsp balsamic suka
• 1 ¼ pint (700ml) nga karne sa baka
• 4 tsp corn starch / corn flour
• 4 tsp katugnaw nga tubig
• Salt ug black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

Pagsugod pinaagi sa Paghimo sa Gravy Onion

1. Matunaw ang lana ug mantekilya sa usa ka dako nga kaldero sa malumo nga kainit. Idugang ang sibuyas ug taboni ang tabon. Paghinayhinay pagluto sulod sa 10 min o hangtud nga ang mga sibuyas humok.
2. Idugang ang asukar ug balsamic nga suka ngadto sa mga sibuyas ug pagpalihok sa maayo. Tabuni ang tabon ug padayon nga magluto alang sa dugang 5 minutos.
3. Idugang ang stock ug pabukala nga hinay-hinay nga gibuksan sulod sa 5 ka minutos.
4. Sa usa ka kaligoanan sa init o panaksan ibutang ang mais nga starch / harina nga may bugnaw nga tubig ngadto sa manipis nga paste. Ibubo ang usa ka gamay nga init nga gravy ngadto sa starch mixture ug ibutang sa hingpit. Ibubo ang sambog sa starch pabalik sa gravy, ipataas ang init ngadto sa taas ug lutoon sa 10 minutos o hangtud nga ang gravy gamay nga mub-an. Pag-init hangtud nga andam nga moserbisyo

Lutoa ang mga patatas

1. Sa kasamtangan, sugdi ang mashed nga patatas pinaagi sa pagpabukal sa mga patatas sa gamay nga salted tubig hangtud nga hinay. Pag-ilalom, ug pagpainit hangtud nga andam nga mash.
2. Samtang ang mga patatas nga pagluto magluto sa mga sausages.

Magluto sa mga Sausages

1. Init ang lana sa usa ka dako nga frying pan, ibalik ang kainit ngadto sa medium ug idugang ang mga sausages. Fry hangtud nga ang mga sausages nga bulawan nga brown ug lig-on, sa pagpabalik kanila gikan sa panahon sa panahon - mahitungod sa 20 minutos. Sa higayon nga linuto nga lugar sa usa ka ovenproof nga pinggan ug magpainit hangtud nga ang mga mash ug gravy andam na.
2. Taposa ang mash pinaagi sa pagbutang sa gatas ug mantekilya sa pan nga gigamit aron lutoon ang mga patatas, mobalik sa kainit ug mainit nga malumo hangtud nga matunaw ang mantekilya.
3. Idugang ang mga patatas ug mash gamit ang usa ka patatas nga patatas, usa ka kakha o usa ka patatas nga patatas . Pil-as ang mashed nga patatas nga may kahoy nga kutsara. Panahon sa asin ug paminta.

Pag-alagad : Pag-andam sa mash ngadto sa 4 nga gipainit nga mga plato sa panihapon, ibutang ang duha ka tambok nga mga soriso sa tumoy sa mash uban ang gravy nga gisudlan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	3201
Total Fat	207 g
Tulas nga Tambok	73 g
Unsaturated Fat	81 g
Cholesterol	976 mg
Sodium	1,183 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	272 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)