Pangutana: Unsaon Ko Paghimo sa Akong Kaugalingong Buttermilk?
Ako anaa sa tunga-tunga sa usa ka resipe nga nagkinahanglan sa buttermilk, ug wala ako'y bisan unsa. Unsaon nako paghimo sa akong kaugalingong buttermilk sa balay?
Tubag:
Daghang mga resipe mahimong motawag alang sa buttermilk, apan ang buttermilk dili kinahanglan nga kadaghanan kanato adunay sulod sa atong refrigerator sa bisan unsang panahon. Kon nahibal-an nimo ang imong kaugalingon, ang paghimo sa imong kaugalingong buttermilk alang sa mga resipe sayon ra kaayo kon ikaw anaa sa pinch.
Kon ikaw adunay regular nga gatas sa baka (gusto kong gamiton ang 1% nga gatas) ug puti nga suka, dali ra nimo mahimo ang buttermilk.
Aron makahimo usa ka copa sa buttermilk, ibutang ang usa ka tasa sa gatas sa usa ka plato (gamit ang usa ka tasa nga igsusukat sa likido aron sa dali nga pagbubo pagkahuman). Pagdugang og usa ka kutsara nga suka, ug pagpalihok. Tugoti ang gatas sa paglingkod sulod sa mga lima ka minutos. Dayon, gamit dayon, o ibutang sa refrigerator hangtud nga andam na gamiton. Kon wala ka sing bisan ano nga suka, mahimo mo gamiton ang lemon juice sa baylo sang suka.