Pagkaon kini nga dali nga kaningag ug ang brown sugar crumb nanguna sa cake sa kape sa usa ka square o round nga pan nga pan. Ang matag maanindot niining maanindot nga basa nga kape nga kape naglakip sa ubay-ubay nga gidaghanon nga gibutang sa ibabaw nga brown nga sugar streusel nga nag-agas. Pag-alagad sa cake nga diyutay sa kainit o sa temperatura sa lawak.
Kini lami nga walay tinadtad nga mga nuts ug wala'y gikinahanglan nga dugang nga embellishment, apan mobati nga gawasnon sa pagdugang 1/4 ngadto sa 1/2 nga kopa sa tinadtad nga pecans o mga walnuts ngadto sa sagol nga sagol sa streusel. O isablig ang pipila ka bag-ong mga blueberries sa batter sa dili pa nimo dugangan ang streusel.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Topping:
- 1/2 ka tasang brown sugar
- 1/4 nga kopa nga gi-ayam
- hingpit nga harina
- 1/4 tasa salted butter (sa temperatura sa lawak)
- 1 ka kutsarita
- cinnamon
- Alang sa Cake:
- 1 1/2 ka copa nga hinimo nga harina
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 dako
- itlog (gikulata )
- 3/4 tasa granulated sugar
- 1/3 nga tasa nga natunaw nga mantekilya (salted o unsalted)
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 325 F.
- Mantikilya ug harina ang usa ka 8-pulgada o 9-pulgada nga kwadrado o lingin nga layer nga pan sa pan.
- Sa gamay nga panagsagol nga panaksan, isagol ang 1/2 nga kopa sa brown nga asukal nga adunay 1/4 nga kopa sa tanan nga gamit nga harina ug ang cinnamon. Pag-aghat sa pagsagol ug dayon pagtrabaho sa 1/4 nga tasa sa mahumok nga mantekilya uban sa usa ka kakha o mga tudlo hangtud nga ang sagol nga sagol. Ipahiluna ang streusel.
- Sa usa ka medium nga panaksan, kombinasyon ang 1 1/2 nga mga tasa sa tanan nga gamit nga harina sa baking powder ug asin; Hugpong pag-ayo sa usa ka whisk o kutsara ug isalikway.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, hapakon ang itlog sa gaan ug dayon gibunalan ang asukar ug ang 1/3 nga copa sa nangatunaw nga mantekilya. Idugang ang gatas ug banilya ug maayo ang pag-mix. Pag-agas sa harina nga sagol ug isagol sa ubos nga tulin hangtud nga maayo nga sagolon.
- Ipakatap ang batter sa giandam nga baking pan.
- Isablig ang brown sugar streusel nga nagpaibabaw nga timpla diha sa batter.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo.
- Ang partially cool sa pan sa wire rack before slicing.
- Guntinga ang cake sa kape ngadto sa mga kwadro samtang mainit pa.
- Pag-alagad sa cake ingon nga usa ka dessert nga may usa ka scoop sa ice cream ug berries o magsilbi kini ingon nga usa ka pamahaw o brunch cake.
- Tipigi ang cake sa kape sa refrigerator sulod sa 1 ka semana o pag-freeze sa bug-at nga duty freezer wrap sulod sa 3 ka bulan.
Pagpangandam sa Pagpangandam - Pag-andam sa streusel nga nag-una sa pipila ka oras sa una o sa adlaw sa wala pa ug pag-refrigerate hangtud nga andam ka sa pag-andam ug pagluto sa cake.
Mga kausaban
- Ang Streusel Coffee Cake Uban sa Cinnamon Pecan Crumb Topping - Pagdugang 1/4 sa 1/2 nga kopa sa tinadtad nga pecans o walnuts ngadto sa crumb streusel topping.
- Isablig ang mga 1 ka kopa sa lab-as nga blueberries, raspberries, o tinadtad nga presko nga mga cherry.
- Pag-ula sa 1/2 ngadto sa 1 ka kopa sa jam ngadto sa battera sa dili pa ibutang kini sa sinagol nga streusel.
- Isablig ang pipila ka chocolate chips sa batter.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 330 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |