Kining lamian nga gagmay nga mga dumplings maayo alang sa paggamit sa mga sabaw ug mga stew. Ang proporsyon usa ka bahin nga mantikilya, usa ka bahin nga itlog (sa timbang), usa ka bahin nga harina.
Ang mga butter dumplings gilat-an sa tubig o sabaw, gihumol ug gigamit sa mga sabaw sama sa garnishes. Lutoa kini sa wala pa ang panahon ug pag-freeze alang sa dali nga pagdugang sa imong mga soup.
Naghimo og 3 dosena ka gagmay nga mga dumplings
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 14 ka kutsara / 7 ka ons butter (mahumok)
- 4 ka itlog
- 1 3/4 tasa nga harina
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita
- nutmeg
Unsaon sa Paghimo Niini
- Cream ang mantequilla hangtud sa kahayag ug fluffy. Idugang ang mga itlog, tagsa-tagsa, pagpukan sa matag dugang. Pag-agos sa uga nga mga sagol. Palambuon ang mga 1/2 nga oras.
- Pagdala og usa ka dako nga kolon sa tubig aron lang lutoon. Pinaagi sa paggamit sa duha ka mga kutsara, paghimo sa trianggulo nga porma nga dumplings ug ihulog kini ngadto sa nagbukal nga tubig.
- Lutoa alang sa 3 ngadto sa 5 ka minutos ang matag usa ug kuhaon gikan sa tubig ngadto sa limas.
Sugyot 1: Aron matabangan ang mga dumplings nga limas, ibutang ang usa ka gamay nga plato nga gibutang sa usa ka panaksan ug ibutang ang mga dumpling sa ibabaw niini; ang tubig magtigum sa ilawom sa panaksan.
Sugyot 2: Pag-freeze, ibutang ang lutoon, pabugnawan ang mga dumplings sa usa ka linukot nga papel nga linala nga linukot ug pag-freeze. Sa dihang nagyelo, ibutang ang mga dumpling sa usa ka plastik nga bag nga freezer ug tangtanga ang hangin kutob sa mahimo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 360 |
| Total Fat | 33 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodium | 292 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |