Ang usa ka balanse nga pagsagol sa duga sa apog, ahos, sibuyas, yuta nga cumin, ug sa lawom nga pagkadato sa chipotle peppers, kini nga taka nga steak nga tacos talagsaon kaayo. Ginarekomendar ko ang pag-ihaw sa karne sa uling aron mahatag ang mga lami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra / 900 g nga steak nga panapton
- Alang sa Marinade:
- Juice nga 3 limes
- 1/3 tasa / 80 mL nga lana sa utanon
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 ka kutsara / 15 ml nga sibuyas nga sibuyas
- 1 ka kutsara / 15 mL cumin powder
- 1 tablespoon / 15 mL chili powder
- 1 ka kutsara / 15 mL nga paprika
- 1 ka kutsara / 15 mL asin sa dagat
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL chipotle chili powder
- 1 teaspoon / 5 mL Worcestershire sauce
- 1 teaspoon / 5 mL oregano
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
- Alang sa Topping:
- 6 corn tortillas
- 1 tasa / 240 mL corn salsa
- 1/3 tasa / 80 mL cilantro (tinadtad)
- Gidibuho: giandam
- guacamole
- 3 ka dako nga berde nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang panapton nga steak sa resealable plastic bag. Pagsagol sa mga sangkap sa marinade sa panaksan. Ibubo ang mga steak sa panapton, pagsiguro nga parehas nga maapud-apod ang marinade sa tanan nga karne. Pag-seal sa bag ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2-5 ka oras.
- Kung gamiton ang charcoal grill, gusto nimo ang usa ka duha ka layer nga kalayo, nga ang mga baga nindot ug init. Ibutang ang marinated steaks ngadto sa grill grate ug magluto alang sa 3-5 ka minuto matag kiliran, nga ang taklob. Siguroha nga bantayan kini pag-ayo samtang kini nga mga steak dali nga magluto.
- Sa higayon nga lutoon pinaagi sa pagtangtang gikan sa kalayo ug tugoti nga magpahulay sulod sa 5 minutos. Gikan sa lugas ngadto sa nipis nga mga piraso, ibutang sa mainit nga mga tortillas, ibabaw sa mais nga salsa, hiniwa nga berde nga sibuyas, guacamole, ug tinadtad nga cilantro.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 692 |
| Total Fat | 37 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 1,371 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 45 g |