Daang Fashion Southern Meatloaf Recipe

Ang usa ka maayo, daan nga us aka, Southern-style meatloaf nga resipe nga naggamit sa karneng baboy ug karne alang sa dali kaayong mga bunga. Ang molasses ug ketchup glaze naghatag niini nga meatloaf usa ka matahum, sinaw nga finish. Kuhaa kadtong mga buttermilk nga minasa nga patatas nga andam na!

Naghimo sa 8 ka bahin sa Old Fashion Southern Meatloaf

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tablespoon unsalted butter
• 1 sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 rib nga kintsay (matahum nga mga tinadtad)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1/2 nga tingka nga scallions (berde nga sibuyas, maayong pagkaluto)
• 1/3 nga tasa nga gatas
• 1/3 ka tasa nga ketchup
• 2 teaspoon nga asin
• 1 1/2 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
• 1 teaspoon nga mainit nga sarsa
• 2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• 1 1/2 ka libra nga yuta nga chuck
• 1 pound ground pork
• 2 ka itlog (gikulata)
• 1 tasa nga yano nga mga mumho sa pan
• Alang sa Glaze:
• 1 ka kutsara nga mangitngit
• molasses
• 1 ka kutsarang brown sugar
• 2 ka kutsara nga ketchup

Unsaon sa Paghimo Niini

Preheat hurno sa 350 degrees F.

1. Sa usa ka dako nga pan magluto ang mga sibuyas, ahos, celery, ug scallions sa mantikilya, sa kainit nga kainit, sulod sa mga 5 minutos, hangtud mapahumok ang mga sibuyas. Kuhaa gikan sa kainit, isagol ang asin, sili, mainit nga sarsa, sarsa sa Worcestershire, ketchup, ug gatas, ug pabugnawan sa temperatura sa lawak.
   
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang karne, sinagol nga utanon, itlog, ug mga breadcrumb. Porma sa usa ka tinapay nga porma, mga 4 ka pulgada ang gitas-on, ug ibutang sa pan nga linuto sa kalaha. Sagola ang mga molasses, brown sugar, ketchup sa usa ka gamay nga panaksan ug magkalapad sa ibabaw sa meatloaf. Magaluto sa meatloaf sa oven sa 1 ka oras, o hangtud nga ang internal nga temperatura moabut 170 degrees F.

Himoa nga pahulay sulod sa 15 minutos sa dili pa magserbisyo.

Dugang nga Meatloaf Recipe:
Smoky Barbecue Meatloaf
Buffalo Meatloaf
"All-American" Meatloaf
Turkey ug Cheddar Meatloaf
Nonna's Meatloaf
Quaker Oats Meatloaf

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	521
Total Fat	25 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	185 mg
Sodium	391 mg
Carbohydrates	28 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	44 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)